Xavi Nolla

Els Vins de la Memòria, les paraules líquides del sommelier Xavi Nolla

Ramon Roset

En un emotiu acte a Barcelona, el sommelier Xavi Nolla va presentar els quatres primers vins del seu projecte de recuperació de la memòria del seu avi i de la Guerra Civil a través del vi

Ramon Roset

Neix enoAula, la formació necessària per un servei impecable

Eva Vicens

Aquest dijous 30 de novembre s’ha presentat a Barcelona el nou projecte formatiu que ha posat en marxa el sommelier Xavi Nolla

Eva Vicens