Vinyes centenàries a Catalunya: on són i quines varietats hi predominen

El Registre Vitivinícola de Catalunya té contemplades 391 vinyes centenàries, és a dir, les que superen els cent anys de vida, amb una superfície que ocupa 180,148 hectàrees de vinya arreu del territori català. Estem parlant de les que consta com a registrades entre els anys 1900 i 1923.

Cep de vinyes centenàries amb varietat blanca | Foto: J.P.

Majoritàriament, en dues comarques

Aquestes vinyes centenàries es concentren majoritàriament en dues comarques, el Priorat (amb 209 plantes, que representen el 43,50% del total) i l’Alt Empordà (amb 83, i el 33,90%), a les quals segueix el Bages amb un 5,20% del percentatge total. En diverses proporcions, hi ha constància d’alguna d’aquestes plantes de vinya vella en vuitanta-dos municipis de divuit comarques del país.

Si aterrem les xifres a municipis, el poble que conserva el nombre més gran de ceps centenaris és Porrera, al Priorat, amb trenta-nou, seguit de Gratallops, amb 33 i Torroja del Priorat, amb 25. En canvi, si mirem la superfície de vinyes centenàries plantades, Porrera manté el primer lloc del podi (amb poc més de 20 hectàrees), seguida en aquest cas de Rabós (14,55 ha) i Garriguella (14,35 ha), tots dos a l’Empordà.

Com a curiositat, l’Alt Penedès i el Baix Penedès no tenen vinyes centenàries i la Terra Alta només té una vinya centenària de garnatxa negra.

D’altra banda, i sempre d’acord amb el registre vitivinícola, hi ha comptabilitzats vint-i-nou municipis amb vinyes registrades l’any 1900. Les detallem per ordre alfabètic: Bellmunt del Priorat, Calders, Calonge, Castellgalí, Castellolí, Colera, l’Espluga de Francolí, Espolla, Falset, Forallac, Franqueses del Vallès, Garcia, Garriguella, Gratallops, Masroig, Mollet de Peralada, Navàs, Pals, Pau, Poboleda, Porrera, Rabós, Sallent, Sant Climent Sescebes, Sarral, Tordera, Torroella de Montgrí, Viladecavalls i Vilamaniscle.

Mapa amb la presència de vinyes centenàries | Font: Jaume Pallàs

Les varietats predominants

El registre computa fins a divuit varietats en aquestes vinyes centenàries, algunes de les quals, per cert, tenen més d’una varietat. La que lidera el rànquing, és la carinyena negra, amb 232 vinyes, seguida de garnatxa negra i macabeu, que és la primera de les varietats blanques.