Els vermuts catalans no són una moda passatgera; ja són patrimoni d’aquest país. Els Premis Vinari han passat de l’escenari de Reus als jardins de l’U d’Octubre de Palamós on, com cada any, tothom ha pogut tastar els millors entre els millors. Allà, a peu de carrer, hi han ofert els seus productes els cellers guanyadors, amb el Vermouth Miró Gran Reserva encapçalant el palmarès com a millor vermut català 2025. Però la selecció nacional de vermuts, a hores d’ara, té grans noms propis. Per això a la cita Palamós, a més de Miró, s’hi han aplegat alguns dels cellers més distingits pels Premis Vinari, com Dos Déus, Olave, de Muller o Antich. Tot plegat, acompanyat per productes de primer nivell, com una selecció d’olives que, per si mateixa, justificava la visita, amb opció a anxoves i seitons. Ep, i les patates Piqué… Amb els sifons Geiser, imbatible.
La música i els vermuts han fet de Palamós l’epicentre del vermut català. Un producte connectat amb el territori i amb una identitat que el fa únic al món. Segurament per això no hi ha cap altre idioma que tingui una expressió equivalent a “fer el vermut” i, també per això, aquesta beguda és la que té un registre del tot intergeneracional. Dels més joves als més grans, dels avis als nets tothom coneix la fórmula que defineix millor l’estil de vida d’aquesta riba del Mediterrani: Una terrassa, una taula, bon ambient, quatre gots de vermut i la resta ho posen la primavera i les ganes de viure. I viure bé.
Els Premis Vinari de Vermuts 2025 es van entregar el 26 de març a Reus, la capital del vermut català. En aquesta onzena edició ha quedat clara la potència i la innovació dels cellers catalans, cada cop més valorats pels consumidors. També ha destacat l’eclosió de les vermuteries, escampades per tot el territori. En aquest àmbit, Casa Mariol -a Barcelona, però defensant la identitat de la Terra Alta- ha estat considerat el millor establiment pels lectors de Vadevi.
