El dimarts 3 de febrer del 2026, Barcelona tornarà a convertir-se en punt de trobada del vi més inquiet amb la celebració de la 3a edició de Liquid Vins, que tindrà lloc novament a l’emblemàtic espai Metrònom. Després de dues edicions prèvies, el saló es consolida com una cita independent, professional i d’escala humana, pensada per afavorir el contacte directe entre elaboradors, clients i públic especialitzat, tant nacional com internacional. Lluny dels grans formats multitudinaris, Liquid aposta per un model pròxim, on el diàleg i la descoberta són l’eix central de l’experiència. Sorgeix així, una alternativa més a la ja més que comentada Barcelona Wine Week (BWW), el gran aparador del vi que s’ha consolidat a la capital catalana, però no l’únic.
L’edició d’enguany supera els 55 elaboradors participants, tots ells projectes de petites dimensions i amb una identitat pròpia molt marcada. Malgrat la diversitat d’orígens i estils, comparteixen una mateixa filosofia basada en el respecte pel lloc, la coherència en l’elaboració i una mirada honesta sobre el producte. Aquesta manera d’entendre el vi, arrelada al territori i a les persones que el treballen, és un dels trets distintius de Liquid, que es reafirma com un espai on la singularitat i l’autenticitat tenen un paper protagonista.
A banda dels elaboradors locals, Liquid Vins reforça la seva dimensió internacional amb la participació de deu cellers procedents de França, Itàlia, Portugal, Àustria i Grècia. Aquesta presència estrangera permet ampliar horitzons i establir ponts entre diferents cultures vitivinícoles, sempre des d’una òptica comuna de respecte i coherència. El saló esdevé així un punt de trobada on conviuen mirades diverses, però alineades amb una manera concreta d’entendre el vi i el seu paper a la taula.
Un espai dedicat al vi i a més liquids
Tot i que el vi continua sent el fil conductor, Liquid manté una mirada oberta cap a altres líquids que formen part de la nostra quotidianitat gastronòmica. En aquest sentit, el saló reserva espai per a begudes com la kombucha, el sake, el te i el cafè, que conviuen amb naturalitat amb els vins. Aquesta aposta amplia el relat del saló i reforça la idea de Liquid com un espai transversal, on diferents cultures líquides dialoguen i s’enriqueixen mútuament.
L’escenari escollit per acollir l’esdeveniment, el Metrònom, contribueix de manera decisiva a l’atmosfera de Liquid. Es tracta d’un espai emblemàtic de la ciutat de Barcelona, ubicat a l’antic magatzem de la Companyia d’Indústries Agrícoles, un edifici singular que data de 1918 i que es troba situat al costat del Mercat del Born. El seu caràcter històric i la seva arquitectura singular ofereixen un marc idoni per a una trobada que reivindica la proximitat, la calma i l’intercanvi directe.
Un llistat de participants d’èxit
Entre els elaboradors participants hi trobem projectes com 4 Kilos, Adega do Vimbio, Agrícola Calcárea, Alt de les Fonts, Álvaro Loza, Bodega Cerrón, Bodega Clandestina, Bufadors, Cantalapiedra, Casa Genara, César Fernández Díaz, Christian Barbier, Celler Comunica, Cume Do Avia, Entre Aldeas Bodega, Fazenda Agrícola Augalevada, Fedellos Do Couto, Galia, Gallinas & Focas, Gil Berzal, Gralton, Guardianes del Reyno, Iturregi, Javi Revert, Joan Rubió – Tiques, Jorge Olivera, Jorge Temprado Viticultor, La Calandria, La Furtiva, La via líquida, Manin y sus Muchachos, Meridiano Perdido, Panduro, Perdido no viño, Pretèrit, Raúl Moreno, Rim, Rubus, Teimosia, Vinos El Serbal, Vinyes del Tiet Pere y Vitícola Mentridana.
Ara bé, aquest esdeveniment no només té ànims de enalitar el vi espanyol, sinó que també hi ha un espai per vins i begudes d’altres països. En aquest sentit, pel que fa als internacionals, destaquen noms com Champagne Aurélien Lemaire (Champagne – Francia), Domaine Les Monts Fournois (Champagne – Francia), Figli Luigi Oddero (Piemonte – Italia), La Vedetta (Piemonte – Italia), Lichtenberger – González (Burgenland – Austria), Papadopoulos (Rapsani – Grecia), Quinta da Pellada (Dâo – Portugal), Quinta Da Pegadinha (Vinho Verde – Portugal), S.R.C. Vini (Sicilia – Italia) y Tau! (Vinho Verde – Portugal).
