Santa Coloma de Farners es prepara per revalidar la seva capitalitat del tradicional licor d’herbes en la 45a edició de la Festa de la Ratafia, que se celebrarà des d’aquest dijous dia 5 fins al diumenge dia 8 de novembre. El concurs bat tots els rècords de participació i, per primer cop, s’internacionalitza amb dues ratafies procedents del Japó i unes altres dos, de França. Hi participen 341 elaboracions casolanes, trenta més que l’any passat, d’arreu de Catalunya. Com ja és habitual, algunes procedeixen de diferents punts d’Espanya, com València, Cantàbria, les Illes Balears o el País Basc.
Una de les grans novetats d’aquesta edició és la presentació de la Ratafia Maimoris, elaborada a partir d’una recepta de 1842 del colomenc Francesc Rosquellas i que es podrà tastar el dissabte 7 de novembre a la Casa de la Paraula.
A més, es nomenarà el Jovent del Poble com a Confrare d’honor, per tal de reconèixer la colla de joves que va impulsar el primer concurs de ratafia l’any 1982 fins que, passats els anys, ha esdevingut tot un símbol de Santa Coloma de Farners.
El municipi també ret homenatge a la transmissió de coneixement des del passat amb la incorporació del nou capgròs basat en la bosquerola i gran coneixedora de les plantes Francisca Pastells
En total, la festa concentra una seixantena d’activitats i tornarà a desplegar els seus principals espais pel centre de la localitat. La plaça Farners acollirà 36 parades de ratafia, la xifra més alta fins ara, mentre que la plaça del Firal tornarà a convertir-se en el Ratafiàrium, l’espai dedicat a la gastronomia vinculada amb aquest licor d’herbes. La programació inclourà també tastos guiats, visites, xerrades, exposicions, activitats familiars, cercaviles, cultura popular, concerts i el tradicional Ball de la Ratafia.
La Festa de la Ratafia és organitzada conjuntament per l’Ajuntament de Santa Coloma de Farners i la Confraria de la Ratafia, amb el suport de la Diputació de Girona i la participació d’un ampli teixit d’entitats locals.
Podeu consultar tota la programació a www.ratafia.cat
