Els viticultors del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre han iniciat de forma generalitzada aquesta setmana una de les campanyes de verema més complicades de les últimes dècades. La sequera farà caure la producció de la DO Montsant i la DOQ Priorat en un 30%. Així ho han afirmat els treballadors i propietaris que ja temen per la que podria ser la temporada més fluixa dels últims anys. Tot i que esperen que les precipitacions d’última hora ajudin a hidratar el raïm, i salvar la campanya, no oculten la preocupació pels efectes del canvi climàtic sobre el conreu. La verema ha arrencat de forma generalitzada aquesta setmana a la comarca, deu dies abans del que és habitual. Començarà al Priorat amb la recol·lecció de les varietats “blanques”, com la garnatxa i el macabeu.
A la Terra Alta, les condicions del terreny i el reg de suport ajudaran a esmorteir la caiguda fins a un 10%, segons els càlculs del Consell Regulador de la DO, que s’han publicat aquest divendres. Els viticultors assumeixen que hauran d’actuar per fer front a un nou escenari climàtic i implanten ja mesures com la refrigeració del raïm collit. A més, la davallada de producció serà més notòria a les vinyes del sud de la comarca, on les temperatures han estat més elevades i els regs han estat, pràcticament, inexistents. Els presidents dels dos consells reguladors de la comarca, Pilar Just (DO Montsant) i Salustià Álvarez (DOQ Priorat), han coincidit en la necessitat d’una pluja “d’última hora” per mantenir el gra hidratat i salvar la campanya.
La preocupació latent del canvi climàtic i la baixa collita
“Tot i que serà una collita minsa, no estem davant d’una mala verema”, ha valorat el president de la DOQ Priorat, Salustià Álvarez, qui ha subratllat que “les pròximes setmanes seran clau”. Segons Álvarez, la Denominació d’Origen Protegida podria collir uns cinc milions de quilos de raïm, és a dir, un 25% menys que una temporada normal. Tot i això, ha precisat que la verema a la DOQ Priorat serà “molt irregular”, ja que les condicions climàtiques no han estat les mateixes en tots els punts de la comarca.
Segons la presidenta la DO Montsant, Pilar Just, les finques situades al sud del Priorat són les que s’han vist més afectades per la sequera i ha alertat que en aquestes zones les pèrdues podrien arribar al 40%. “Serà una davallada important la d’enguany”, ha lamentat, tot confiant que les previsions s’equivoquin i, finalment, s’obtinguin millors resultats.
