El Festival Gastronòmic Corpinnat ha tancat la seva sisena edició amb la participació de 1.877 persones en els esdeveniments celebrats entre els mesos de juny i juliol. Segons ha informat la marca col·lectiva, els 22 cellers participants han acollit un total de 55 sopars, la xifra més elevada des que es va posar en marxa aquesta iniciativa. A més, aquesta edició ha generat un volum econòmic directe de 225.000 euros per a la restauració. L’entitat també sosté que l’impacte econòmic sobre el territori és superior si es tenen en compte les activitats complementàries vinculades al festival. “Aquestes dades evidencien la consolidació d’una proposta que contribueix a desestacionalitzar el turisme, impulsar el coneixement del cor del Penedès i reforçar la seva capacitat de lideratge en l’àmbit de l’enoturisme“, ha concretat la marca col·lectiva.
La sisena edició de l’esdeveniment s’ha celebrat entre els mesos de juny i juliol als 22 cellers de la marca col·lectiva. Segons les dades facilitades per la mateixa organització, el festival ha reunit 1.877 assistents en un total de 55 sopars i ha generat un impacte econòmic directe de 225.000 euros en la restauració, unes xifres que, segons defensa Corpinnat, consoliden aquesta proposta enogastronòmica al cor del Penedès. Segons destaca l’organització, cada proposta s’adapta a l’espai que l’acull i busca oferir una experiència singular als assistents. En aquest context, el paisatge del cor del Penedès també pren protagonisme. Corpinnat sosté que l’entorn deixa de ser únicament l’escenari dels sopars per convertir-se en una part essencial de l’experiència, situant els corpinnats al centre d’una vivència compartida.
El Festival Gastronòmic Corpinnat té com a eix el maridatge entre els corpinnats i la gastronomia. Segons explica la marca col·lectiva, des de fa sis edicions busca obrir les portes dels seus cellers perquè es converteixin en escenaris d’experiències gastronòmiques vinculades al territori. D’aquesta iniciativa, assenyala Corpinnat, neixen aliances entre els elaboradors dels corpinnats, els xefs i els seus equips de cuina. Per fer-ho possible, els cuiners traslladen temporalment els seus fogons als cellers amb l’objectiu de crear menús pensats específicament per maridar amb els escumosos de cada elaborador.
El cor del Penedès com a destinació enoturística
En el comunicat, Corpinnat també ha volgut fer valdre la feina de totes les persones que fan possible el festival. L’entitat assegura que les vetllades són fruit de la dedicació, la sensibilitat i el compromís dels xefs i dels seus equips, com també dels professionals dels cellers implicats en l’organització de cadascun dels sopars. Més enllà de la proposta gastronòmica, la marca col·lectiva defensa que el festival contribueix a consolidar el cor del Penedès com una destinació turística amb identitat pròpia. Segons explica, l’experiència va més enllà de la taula i cada vetllada es converteix en una invitació a descobrir el territori.
En aquest sentit, Corpinnat confirma que els sopars permeten als assistents conèixer el cor del Penedès des d’una perspectiva més àmplia, combinant gastronomia, vi i paisatge. L’organització considera que aquesta proposta contribueix a reforçar el vincle entre els visitants i el territori, alhora que impulsa el coneixement dels cellers participants i dels corpinnats.
