Entrevistes

Fernando Llano | Foto: Sherpa Capital

Llano: “Reserva de la Tierra va cometre errors dràstics per falta d’ètica”

Comparteix
L'Operating Partner de Sherpa Capital fa balanç de l'adquisició del projecte de vins de Catalunya, ara convertit en Terra Cellar, i parla del futur que té la mirada en créixer i consolidar-se en el mercat nacional i internacional
:  - Mobile
Miguel Torres Maczassek al 
Celler Purgatori de Família Torres | Foto: F. Torres

Miquel Torres: “L’estil del Purgatori ha virat cap a varietats autòctones”

Comparteix
La cinquena generació de Família Torres fa balanç d'un premi que va convertir aquest vi en el millor de Catalunya de l'any passat
:  - Mobile
Als Premis Vinari 2021 Sílvia Culell va rebre el premi a la millor tastadora | Jordi Play

Sílvia Culell: “A casa fem grans vins i ho són més any rere any”

Comparteix
La sommelier parla de l'evolució dels Premis Vinari, concurs que en la passada edició la va reconèixer com a millor tastadora
:  - Mobile
Marisa Díaz, en una de les jornades de tast a Rubí | Foto: Jordi Play

Marisa Díaz: “Els Vinari guien la compra i són un argument publicitari”

Comparteix
L'enòloga i assessora, especialista en anàlisi sensorial, ha estat al jurat dels darrers cinc Premis Vinari
:  - Mobile
Jordi Grau és adjunt a gerència i enòleg de l'empresa familiar Vins i Licors Grau | Cedida

Jordi Grau: “Els Vinari donen nom i popularitzen els vins catalans”

Comparteix
L'enòleg i adjunt a gerència de Vins i Licors Grau dona el seu punt de vista sobre el concurs i el seu paper en la revolució del vi català
:  - Mobile
Jaume Àrboles va començar a ser jurat dels Premis Vinari ja a la primera edició i ho continua sent a dia d'avui | Cedida

Jaume Àrboles: “El vi català ha guanyat presència a Catalunya en els darrers 10 anys”

Comparteix
L'enòleg i enginyer tècnic agrícola ha estat jurat dels Premis Vinari des de l'any 2013 i fa balanç de l'evolució del concurs i del seu impacte
:  - Mobile
Anna Casabona fa de jurat de concursos de vins nacionals i internacionals  | Victor Torija

Anna Casabona: “El vi català ha fet una gran explosió en els darrers 10 anys”

Comparteix
L'enòloga i sommelier ha participat en el concurs de vins des de la primera edició i fa balanç de l'evolució del concurs i del sector
:  - Mobile
Fernando Llano | Foto: Sherpa Capital

Llano: “Reserva de la Tierra es liquidarà i canviarà de nom però salvarem la plantilla”

Comparteix
Soci de Sherpa Capital, el nou Conseller Delegat de l'empresa investigada per presumpte frau del vi, parla de la recent compra i dels seus plans de futur
:  - Mobile
Robert Savé és investigador emèrit de l’IRTA, expert en vitivinicultura i canvi climàtic

Robert Savé: “Mantenir vins bons però uniformes serà cada cop més difícil”

Comparteix
L'investigador emèrit de l'IRTA parla de l'avançament de la verema, el canvi climàtic i els problemes i les possibles solucions disponibles
:  - Mobile
Josep M Albet repassa passat, present i futur del sector del vi a través de l'experiència que li donen 40 anys de professió | Jordi Play 

[vídeo] Albet: “Les varietats resistents dignificaran la feina del pagès”

Comparteix
Parlem amb el propietari i director tècnic del celler Albet i Noya sobre el passat, present i futur del sector, marcat per la seva trajectòria, la seva visió del sector de les bombolles i el projecte de varietats resistents
:  - Mobile