- CA
- ES
Entrevistes
Pilar Just: “Hem aconseguit passar del 40% de varietats històriques al 80%”
ENTREVISTA. La presidenta de la DO Montsant, que enguany celebra el 25è aniversari, destaca la feina feta durant aquests anys per buscar la pròpia identitat i els trets diferencials
“El sector vinícola ha de pensar de nou: ciència, tècnica i sentit comú”
ENTREVISTA a l'investigador emèrit de l’IRTA, Robert Savé, especialitzat en els efectes del canvi climàtic i en l'ecofisiologia dels conreus llenyosos del mediterrani
Salustià Álvarez, DOQ Priorat: “La sequera és més dràstica que la fil·loxera”
El president de l'entitat del vi prioratina parla de l'excepcionalitat que viu el camp i de la urgència d'activar mesures a llarg termini que permetin afrontar la crisi climàtica
Pere Llopart: “Enguany tindrem, altre cop, una verema curta”
L'enòleg i responsable de producció de Llopart parla de la collita als cellers Corpinnat, de reptes i amenaces a la vinya i del futur de la marca col·lectiva
Marta Sainz: “El vi català ha de ser pioner en reutilització d’ampolles”
La fundadora i CEO de POTS parla dels beneficis de recuperar aquesta pràctica que, podria ajudar un celler a reduir en més d'un 80% la seua petjada
Mireia Tetas: “Patim anys durs, però al Penedès tenim el que vol el mercat”
Des de la posició d''Export Manager' i màrqueting a Pinord, la tercera generació de la família parla del panorama actual i de les tendències del mercat del vi
Carles Playà (Bages): “Les amenaces al vi no són a la vinya sinó al consum”
És president de la DO Pla de Bages des de fa un any i ara fa balanç del mandat, i de com veu la situació de la vinya i el vi al territori
Eduard Pons, de cellerer a les Garrigues a pilot de ral·li al Dakar
"El control de l'adversitat és la clau, en el celler i l'alta competició", diu el director del Grup Pons
Valentí Roqueta: “El vi és el gran fil conductor de la història d’un país”
L'actual president del Grup Roqueta analitza passat, present i futur del sector en un moment en què tanca una etapa de deu anys al capdavant de l'Associació Vinícola Catalana
Oriol Oller: “Els Vinari ens permeten estar a l’avantguarda del vi català”
L'actual responsable d'El Petit Celler parla dels orígens de la botiga i valora l'acord signat enguany amb el concurs de vins catalans