- CA
- ES
Entrevistes
Tastavins de Juneda, els ‘winelovers’ del vi català
D'ençà que es va constituir l'associació han anat integrant perfils molt diversos als quals els uneix la passió pel vi i la defensa dels productes i pagesos de la terra
Mariano Barriendos: “La sequera actual no és excepcional, però sí severa”
"El coneixement disponible fins a l'actualitat no ens permet identificar impactes per sequera específicament en els conreus de vinya", diu el professor i investigador de la UB
Carlos Cantero: “Veig viables els secans estrictes, però amb alternatives”
L'enginyer agrònom i Catedràtic d'Agronomia de la Universitat de Lleida reflexiona sobre la realitat actual marcada per la forta sequera, especialment en l'entorn Mediterrani
Eloi Montcada (INNOVI): “Som pioners en recerca, però hem d’aplicar-la més”
El mànager del clúster parla del present i futur de l'entitat que des de 2009 té per missió consolidar la regió vitivinícola de Catalunya com un referent en matèria d’innovació i qualitat global
Joan Carles Ibáñez, maître: “Ara la carinyena és el cabernet nacional”
El cap de sala del restaurant Lasarte considera que els vins catalans han fet un gran recorregut, però tenen un estil "massa indefinit encara"
Marc Paladella: “Hem d’embotellar més DO Terra Alta i obrir nous mercats”
El viticultor bateà i membre del Consell Regulador parla de l'aposta pel 'Primavera', del festival Cruïlla i del present i futur d'un territori al qual, lamenta, encara "li falta notorietat com a marca"
Marta Macias: “Barcelona respira vi durant els dies de la BWW”
La 'Project Manager' de la Barcelona Wine Week parla dels inicis d'aquest saló que enguany compleix el quart aniversari i de les activitats que completen l'oferta expositiva a través del programa 'Likes the City!"
Pla Territorial del Penedès: nou anys de lluita protegeixen el futur del vi
S'aprova l'avantprojecte que ara contempla propostes fetes per actius del sector vitivinícola penedesencs | Un intens treball col·lectiu ha permès aturar el pas del Quart Cinturó
Pierre Ly: “Xina fa vi de qualitat, sap vendre, però falla el consum local”
Anys d'estudi i investigació han portat a aquest professor i doctor en economia junt amb Cynthia Howson a signar el llibre 'Aventuras en la Ruta del Vino de China'
Ramon Estruch: “El vi té una gran activitat antioxidant i antiinflamatòria”
Consultor de l'Hospital Clínic i professor de la UB, ha presidit el comitè científic del congrés 'Lifestyle, Diet, Wine and Health 2023'