Nueva convocatoria de los premios Bite i Mos a contenidos enogastronómicos

Fue una novedad de 2023. Y este año vuelve. El Departamento de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Cataluña quiere seguir reconociendo el papel «fundamental» de los creadores y creadoras de contenidos digitales enogastronómicos en el fomento de este tipo de turismo con los Premios Bite y Mos. Y lo hace abriendo nueva convocatoria para reconocer a más profesionales.

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Hasta el 20 de marzo se puede presentar candidaturas que optarán a premio en esta segunda edición de los galardones, que se desvelarán durante la Gala Nacional de la Enoturismo y la Gastronomía prevista para el mes de mayo en el Teatro Nacional de Cataluña.

Los galardones tienen por objetivo premiar la capacidad de estos creadores y creadoras de contenidos digitales para difundir y favorecer el enogastronomia y, a la vez, posicionar Cataluña como destino enogastronòmica de referencia a escala mundial. Se incluyen todo tipo de profesionales que difunden el trabajo que hacen, tanto los mismos restaurantes, cocineros y bodegas, como fotógrafos, periodistas, viajeros gastronómicos o foodies que hacen de la pasión por la enogastronomia su manera de vivir o su profesión.

Dos categorías: Bite y Bocado

Los Premios Bite y Bocado se estructuran en dos categorías. Por un lado, la categoría Bite, que tiene en cuenta la divulgación enogastronòmica en un ámbito de actuación internacional. Incluye las siguientes subcategorías:

• BITE honorary award: premia una carrera profesional relevante que haya contribuido a dar valor a la cultura culinaria catalana a través de la creación de contenido digital.
• Best foodie: persona que desarrolle el mejor contenido mundial en ámbito enogastronmico.
• Best winefluencer: la persona más influente en la creación de contenidos enológicos.
• Best food traveller: persona que divulgue este tipo de contenidos relacionados con viajes.

Por otro lado, la categoría Bocado tiene en cuenta el ámbito nacional e incluye las subcategorías:

• Mejor prescriptor/a de la cocina catalana: reconoce el personaje público que divulga la gastronomía en medios digitales.
• Mejor embajador: premia el creador o creadora de contenido de la gastronomía catalana.
• Mejor prescriptor/a del vino: creador o creadora de contenido en el ámbito enológico catalán.
• Mejor colectivo: presencia digital de un colectivo relacionado con la enogastronomía catalana.

Premios de la primera edición

En la primera edición, Ferran Adrià fue reconocido con el premio Bite honorary award. También se concedió el premio Best foodie a Peter Atzen, se reconoció la tarea de Tom Matthews con el premio Best winefluencer y se otorgó el premio Best food traveller a Rafael Tonon. En clave nacional, Nandu Jubany se llevó el premio a Mejor embajador, Ada Parellada el de Mejor prescriptora de la cocina catalana, Ruth Troyano, Mejor prescriptora del vino, y las Mujeres del Mar como Mejor colectivo.

Lo Premios Bite y Bocado se enmarcan dentro de la Región Mundial de la Gastronomía 2025.