Catalunya i les 59 varietats

El Real Decret 111/2022 del 8 de febrer determina, entre moltes d’altres coses, el potencial de producció vitivinícola dels diversos territoris elaboradors de l’Estat, així com la normativa bàsica per a regular les autoritzacions de plantació de vinya o el detall de quines són, per territori, les varietats de raïm que estan autoritzades per plantar i elaborar.

Actualment, i segons detalla el darrer decret, Catalunya té autorització per a plantar i produir vins de 59 varietats de raïm diferents. Varietats que cada denominació d’origen pot incorporar en el seu plec de condicions en funció de criteris diversos com pot ser l’adaptabilitat, la història o la tradició, i que després, determinaran, a la vegada, el camí que poden seguir els cellers i productors de vi que treballen i posen vins al mercat sota la seva empara.

Raïm d’una vinya del Penedès | Foto: DO Penedès

31 de blanques, i 28 de negres

Repassant aquest llistat de les 59 autoritzades, se’n diferencien 31 de blanques i 28 de negres; i com a curiositat, destacar que n’hi ha una dotzena que el dia d’avui no estan incloses en cap dels plecs de condicions de les DO – i que apareixen destacades en negreta al llistat que podeu consultar a continuació.

Sigui com sigui, quan es tracta de varietats blanques, ens trobem amb:

Airén
Albarinyo
Carinyena Blanca
Chardonnay
Chenín blanc (Agudelo, segons el decret)
Coromina
Forcada
Garnatxa blanca
Garnatxa roja
Gewürztraminer
Giró Ros
Godello
Macabeu
Malvasia aromàtica
Moscatell d’Alexandria
Moscatell de gra menut
Parellada (montònega)
Pedro Ximenes
Picapoll blanc
Riesling
Sauvignon blanc
Selma blanca
Subirat Parent (Alarije)
Sumoll blanc (Merseguera)
Trobat blanc (Alcañón)
Verdejo
Vermentino
Vinyater
Viognier
Xarel·lo, Cartoixa, Pansal, Pansa Blanca
Xarel·lo rosat

Entre les varietats negres, hi consten:

Bobal
Bronsa
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carinyena
Garnatxa negra
Garnatxa peluda
Garnatxa tintorera
Gonfaus
Malbec
Mandó (Garró)
Marselan
Merlot
Monestrell
Morastell (Graciano)
Moneu
Morenillo
Petit Verdot
Picapoll negre
Pinot Noir
Pirene
Querol
Solana
Sumoll Negre
Sirà
Trepat
Ull de llebre (Tempranillo)
Vidadillo

Article ampliat amb dates d’origen, en aquest enllaç.

Comentaris

Josep M Albet i Noya gener 31, 2023 | 11:16

Si traguéssim les dites “foranes “ ( tant internacionals com les vingudes els darrers 20 anys d’espanya ) ens quedem smb una dotzena de negres i una quinzena de blanques mes les cinc o sis que va recuperar cellers Torres fa uns anys . Poquíssimes varietats per un pais com Catalunya amb mes de 50.000 hes de vinya i 13 DOs La diversitat actual es insuficient com perque cada DO pugui tenir la seva personalitat i caràcter diferenciat i això fa perdre opcions . Cal avançar en aquests objectius .

2

Respon
Joan Carles febrer 10, 2023 | 13:01

I la Samsó (cinsault) no està autoritzada? Al Penedès ni havia.

Respon
- Janina Saumell Serra febrer 10, 2023 | 13:26
  
  Bon dia Joan Carles, Samsó és també com s'anomena la Carinyena.
  
  1
  
  Respon
- - Joan Carles febrer 11, 2023 | 21:39
    
    No sé qui es va inventar el de dir-li Samsó a la carinyena, però és la cinsault no és la carignan, la Samsó es la cinsault.
    
    Respon

Nou comentari Cancel·la les respostes