- CA
DO Cava
Els escumosos lideren les exportacions de vi tot i la caiguda de vendes
El comerç a l'estranger d'escumós escala en valor fins als gairebé 80 milions d'euros, mentre cau en volum en el primer trimestre del 2024
Antonio Domínguez (CCOO): “El cava ha d’ampliar la seva zona de producció”
El responsable del sector del Cava del sindicat i president del comitè d'empresa de Freixenet fa balanç de les negociacions de l'ERTO que afecta les dues marques cavistes del Grup al Penedès
L’ERTO de Freixenet sacseja el Cava amb l’oposició frontal dels sindicats
Comissions Obreres dubta de "la força major" de l'expedient mentre Unió de Pagesos ho considera una "coacció" | La sequera i la manca de producte posen en joc la viabilitat del sector
El CR del Cava flexibilitza la normativa per suplir la manca de producte
El Consell Regulador defineix unes mesures "excepcionals" per a fer front a una situació extrema per culpa de la sequera
El mercat interior salva el cava, que baixa lleugerament en exportació
Tancat l'exercici 2023, el Consell Regulador presenta xifres que parlen de 252 milions d'ampolles venudes, uns 2,7 milions més que l'any anterior
Premsa internacional sobre el cava: exporteu més relat i les altes gammes
En el marc del Cava Meeting, diversos periodistes especialitzats han coincidit que canvis com la zonificació, els Caves de Paratge o els escumosos dels Elaboradors Integrals no es coneixen prou als mercats mundials
Maridatges amb cava, un any més al ‘Passeig de Gourmets’
L'esdeveniment tindrà lloc entre els dies 9 i 19 de març
Els escumosos lluiten per convertir-se en un producte de consum habitual
Catalunya és un dels grans països exportadors d’escumosos, però a la vegada en té un consum molt reduït
Els cellers de fora de Catalunya només arriben al 5% del mercat del cava
La DO és estatal però la immensa majoria dels cellers són catalans | El sector va produir 252 milions d'ampolles el 2021
La DO Cava posa en valor “l’elaborador integral”
El Consell Regulador emet uns segells que certifiquen que el 100% de vi base cava ha estat premsat i vinificat a la propietat