- CA
mestres
Josep Mestres: “El meu pare pensava en el cava com un producte d’alta gamma, i diferenciat”
A Vadevi parlem amb el fill d'Antoni Mestres, un personatge històric del Penedès i del món del cava que va morir aquest divendres als 77 anys
Ha mort Antoni Mestres Sagués, de Caves Mestres, un dels pares del Brut Nature
Mestres va ser l'introductor de noves tècniques en el procés de fermentació i, amb el seu pare, van elaborar el VISOL, l'any 1948, un cava que no portava sucre