En el conjunt de la Conca del Gaià hi ha més de 30 cellers actius que treballen la terra i fan els seus propis vins, sumant història a un territori amb tradició vitivinícola des de fa anys i panys. Ara, els trets que singularitzen els projectes vitivinícoles i el territori que els abraça, lluiran en l’estrena d’una festa del vi que l’Associació Terres de Gaià està ultimant per a finals d’aquest mes de juliol.
Serà el dia 26 entre les 17:00 h de la tarda i la mitjanit a l’Església de Sant Jaume de Montagut de Querol, en un format que incorporarà fira de vins, tastos guiats, música i un bon acompanyament gastronòmic de producte de proximitat. Per participar-hi, el públic assistent podrà pagar un tiquet de 25 euros que els donarà accés a tastar tots els vins que hi hagi presents a l’esdeveniment.
Un territori vinícola històric
“El nostre és un territori amb una històrica relació amb la producció de vi”, determina Oriol Pérez de Tudela, responsable de Les Vinyes del Tiet Pere, un dels cellers participants. Parla del Monestir de Santes Creus, de nuclis petits de la conca del Gaià eminentment agrícoles, i de la morfologia singular del seu entorn, que permet treballar varietats de raïm úniques diferenciades fins i tot per les alçades. “Tenim parellada a més de 500 metres, sumoll, macabeu i cartoixà en cotes més baixes, fins i tot malvasia”, relata el viticultor.
Sumen història, tradició i ara també un reimpuls de projectes vitivinícoles, amb la recuperació per part de les noves generacions d’aquelles masies que havien tancat portes a mitjans dels anys setanta. “Ara, alguns dels nets d’aquella generació han volgut reprendre la vinificació de les terres de la propietat, recuperant les masies i els bocois que encara s’hi conserven, i”, aplaudeix Pérez de Tudela.
I ara, tots els projectes se sumen a l’estrena d’aquesta festa que, segons els impulsors, l’Associació Terres del Gaià, serà la primera de moltes altres convocatòries, que preveuen reproduir la fórmula en altres municipis com Vilabella, Nulles, Rodonyà o La Nou de Gaià.
