La iniciativa Wineries for Climate Protection (WFCP) ha batut el seu rècord de cellers certificats el 2022. Segons ha informat la Federació Espanyola del Vi (FEV), impusora del segell, a través d’un comunicat, durant els darrers 12 mesos 24 cellers van superar per primer cop l’auditoria de verificació per al certificat i, sumades a les que ja ho havien fet anteriorment, arriben a un total de 60.
Des que es va otorgar el primer segell WfCP, l’any 2016, mai no s’havien certificat tants cellers en un sol any. El 2022, la que en el moment de la seva fundació era la primera i única certificació específica per a cellers en matèria de sostenibilitat mediambiental va sumar 24 cellers, dels quals només el mes de desembre, van ser 7 Bodegas La Horra, Bodegas de Sarría, Bodegas Más Que Vinos, Altos de Torona, Finca Valpiedra, Bodegas Illana i Bodegas Protos.
Tots aquests cellers, doncs, i els que havien passat l’auditoria anteriorment, han demostrat el seu compromís i la seva bona feina en els quatre pilars de sostenibilitat mediambiental que, fins ara, avaluava el certificat: reducció d’emissions de gasos d’efecte hivernacle, eficiència energètica i ús de renovables, reducció de residus i gestió de l’aigua.
El segell creix en ambició
Aquest any de rècord, però, també és el d’un punt d’inflexió en aquest sistema de certificació. A partir de l’1 de gener, ha passat a anomenar-se ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ (SWfCP) i també inclourà altres criteris com la sostenibilitat social, econòmica i de governança, que s’inclouran a l’auditoria que hauran de superar les empreses. Així, el certificat s’alinia de manera més precisa amb els objectius de desenvolupament sostenible (ODS) de les Nacions Unides i també s’adapta a les exigències de la distribució i els consumidors.
Els 60 cellers que han obtingut el certificat fins ara tindran fins el 31 de desembre d’enguany per superar l’avaluació amb els nous requisits i mantenir-lo. Els qui el sol·licitin per primer cop aquest anys, d’altra banda, ja ho faran sota el nom i les condicions de SWfCP.
