El vi pot ser un bon acompanyant a un festival. És un concepte nou que per a molts no té massa sentit, però amb el qual Vallformosa s’ha guanyat un espai en alguns esdeveniments musicals de Barcelona i el món. La idea és simple: aconseguir que el consumidor vegi el vi tranquil i escumós com un producte que també es pot consumir de festa. En un món en què els combinats s’han apoderat de les discoteques i la cervesa de les terrasses de bar, els festivals i tardeos obren una finestra d’oportunitat pels cellers. Una democratització del consum de vi que comença per desvincular-lo de les elits i acaba per atraure les noves generacions a aquest producte tan arrelat a la cultura catalana.
El Cruïlla és un dels festivals amb els quals Catalunya mira al món. L’aposta de Vallformosa per aquest esdeveniment és una barra d’escumosos i vins perfectes per acompanyar una tarda, vespre i nit de música, art i diversió. És un objectiu arriscat, però el celler té clar que la diversificació del consum comença per introduir-se en aquests espais, guanyar-se la confiança dels consumidors i demostrar que el vi també pot ser una beguda de festival. Clarament, l’aparició d’escumosos o vins en festival és una estratègia per atraure els joves i Vallformosa no s’amaga d’aquesta decisió: “Fa més d’una dècada que busquem espais on estar a prop del jovent”, expressa Sílvia Rodríguez, directora de comunicació i relacions públiques de Vallformosa. Per a ells, posar escumosos en festivals és una manera de començar a acostumar als més joves a beure vi, la qual cosa els convertirà també en possibles compradors de gammes més altes en un futur.
El festival Cruïlla, que s’ha celebrat del 8 a l’11 de juliol al Parc del Fòrum de Barcelona, ha tornat amb una programació eclèctica que combina grans noms internacionals amb artistes de l’escena estatal i catalana. Entre els principals reclams hi ha David Byrne, Halsey, Pixies, The Black Crowes, Garbage, Suede, The Hives, Faithless, Rigoberta Bandini, Two Door Cinema Club, Jovanotti, Bomba Estéreo i Reneé Rapp, a més d’actuacions de Sidonie, Mishima, Standstill, Alizzz, Judeline, Zahara, Sen Senra, Ezra Collective i molts més. Més enllà de la música, el festival també ha ofert una àmplia programació de comèdia, arts, activitats culturals i espais de debat, mantenint la seva aposta per la diversitat i la sostenibilitat. D’aquesta manera, Vallformosa ha volgut posar el seu granet de sorra amb un estand de vins, en el qual s’hi ha vist prou moviment durant tot el festival.
Un got de plàstic especial
Un dels reptes que Vallformosa va trobar-se a l’hora de començar el seu camí dins dels festivals va ser la copa. En aquesta classe d’esdeveniments, el vidre no està permès, la qual cosa implica que les copes, grans aliades del consum del vi, queden fora de l’equació. Paral·lelament, els gots de plàstic de festivals no estan preparats per potenciar els aromes dels escumosos, ni aguantar les seves bombolles. Per aquest motiu, Vallformosa va haver de dissenyar un got de plàstic especial per aquesta classe d’esdeveniments. L’objectiu no només era aconseguir que tots els aromes dels seus caves es plasmessin a la perfecció pel gaudi dels assistents als festivals, sinó també reivindicar que el vi no ha de ser una beguda elitista, sinó que “també es pot beure en un got de plàstic”, remarca Rodríguez.
En definitiva, Vallformosa es converteix en un celler pioner en un moment clau del sector vitivinícola català. La caiguda de la demanda i el desinterès per l’elaborat de les noves generacions collen els cellers, que clarament necessiten buscar més vies de negoci factibles. Per Vallformosa, aparèixer en festivals també és una manera de donar a conèixer la marca al món i demostrar que els vins també estan fets per gaudir.
