L’elaboració de vi és una de les feines més antigues de Catalunya i com a tal s’ha heretat de pares a fills. No és cap secret que bona part dels cellers més emblemàtics del país tenen més d’un segle d’història a la seva esquena. És per això que es converteixen en grans guardians del seu llegat i aconsegueixen any rere any, superar-se. Més enllà de veure com el consumidor continua enamorat de certs vins, els cellers tenen concursos de prestigi mundial, els quals corroboren la seva bona feina. Un dels més prestigiosos és la Guía Peñín, que en l’edició del 2027 ha premiat el corpinnat Llegat Familiar 2012 de Llopart amb els 100 punts, la nota màxima. Entre les prop de 9.400 referències tastades per a aquesta edició, només vuit vins han assolit la màxima qualificació i tan sols dos d’ells són escumosos.
Llegat Familiar és un escumós que es va presentar per primera vegada el 2021 a aquesta llista. Segons ha explicat el celler en un comunicat, remés a Vadevi aquest dimarts, les tres primeres anyades avaluades han obtingut 95 punts (anyada 2010), 98 punts (anyada 2011) i ara 100 punts (anyada 2012), una evolució que se suma al reconeixement continuat del vi a la Guia de Vins de Catalunya, on durant tres edicions consecutives s’ha situat entre els vins més ben valorats del país, obtenint distincions com a Millor Escumós Tradicional, Millor Escumós de Xarel·lo i Millor Vi de la Guia. “Aquest reconeixement té un significat molt especial per a nosaltres”, ha assegurat en el comunicat tota la família Llopart.
En els seus comentaris de tast, l’equip de la Guía Peñín defineix Llegat Familiar com “una revelació”. Destaquen que “va aconseguir sobresortir per mèrits propis en la Recata”. També en remarquen “la capacitat d’acompanyar la seva llarga criança amb frescor i notes herbàcies, tot plegat amb una gran finor de bombolla i una subtil elegància global”, i conclouen que es tracta d’un “vi amb una sorprenent harmonia i complexitat”. En definitiva, posen aquest vi a la cúspide dels escumosos i perceben tot allò que la família Llopart ha volgut demostrar de generació en generació. Més enllà d’aquest reconeixement, les puntuacions de l’edició 2027 reflecteixen també la solidesa del conjunt de la col·lecció de Llopart. Original 1887 Enoteca 2011 ha obtingut 97 punts; Ex·Vite 2017 i Ex·Vite 2016, 95 punts; Leopardi Magnum 2016, 94 punts; i Leopardi 2019 i Panoramic 2021, 93 punts.
Un escumós dedicat a l’ofici
Llegat Familiar va néixer el 2021 com un homenatge de la cinquena generació de la família a Pere i Jacinta Llopart, pares dels actuals elaboradors del celler. “Amb aquest vi els vam voler agrair tota una vida dedicada a la terra i a l’ofici”, ha remarcat la família en el comunicat. És el Corpinnat de més llarga criança de Llopart i prové exclusivament de la Vinya del Paulino, una vinya de xarel·lo plantada l’any 1935. S’elabora únicament en anyades excepcionals, i té una criança mínima de 156 mesos amb les seves mares, i un repòs post desgorig d’un mínim de sis mesos abans de sortir al mercat.
Es tracta d’un vi d’edició molt limitada. De la verema 2012 se’n van elaborar únicament 1.107 ampolles, de les quals 837 es comercialitzaran a partir del pròxim mes de novembre. La resta passaran a formar part de l’Enoteca Familiar, l’espai on Llopart conserva la memòria líquida del celler i on aquestes ampolles continuaran evolucionant durant anys abans de tornar, algun dia, a veure la llum.
