Can Calopa, l’únic celler de la ciutat de Barcelona, situat a la muntanya de Collserola i gestionat per la cooperativa L’Olivera celebrarà la seva festa de la verema el 20 de setembre, pocs dies abans de l’inici de les festes de la Mercè. Serà una jornada de jocs, gastronomia i música entre vinyes.
La festa començarà a les 10.30 hores, amb l’obertura de portes. Els assistents rebran el carnet de veremador i s’organitzaran en grups per participar en el joc de la verema, amb diferents proves amb el món del vi com a protagonista. Hi haurà tastos a cegues, una cursa de caixes, l’experiència de trepitjar el raïm o beure amb porró.
Un cop acabats els jocs, la festa es traslladarà a la masia per donar pas al vermut i al lliurament de premis. El preu de l’entrada (25 euros en el cas dels adults) inclou un plat de verema. La jornada, que acabarà a les 16.30 hores, es tancarà amb una quina o bingo musical que s’iniciarà cap a les 15.30 hores. Tota la informació de la festa de la verema i la compra d’entrades es pot fer des del web de L’Olivera.
Una finca municipal que Joan Clos va remodelar
Més enllà de la festa la Verema, una visita a Can Calopa permet conèixer l’únic celler que funciona a Barcelona. Es tracta d’una antiga masia, propietat de l’Ajuntament de Barcelona, que va ser rehabilitada a principis del segle XXI. El 2001, l’alcalde Joan Clos (PSC) va remodelar la casa i recuperar el cultiu i la producció de vi per a esdeveniments de l’Ajuntament i actes públics, però sense comercialització. En aquells anys, el regal que el consistori feia per Nadal als periodistes que seguien la informació municipal eren dues ampolles de vi produït a Can Calopa.
A Can Calopa, el cultiu i la producció de vi es remunta al segle XIX. Una premsa d’aquella època així ho acredita. La gestió de la masia i el centenar d’hectàrees va ser municipal fins al 2010. Aquell any, s’hi va incorporar L’Olivera -una cooperativa fundada el 1974 a Vallbona de les Monges- per intentar donar al projecte més qualitat i valor. Fins al 2016, la gestió va ser compartida, però amb l’arribada d’Ada Colau al govern de la ciutat, es van cedir totes les terres a la cooperativa, va explicar la responsable d’enoturisme del celler, Mar Adan, el 2024 a VadeVi.
Unes 13.800 ampolles a l’any
Des del 2016, Can Calopa funciona com una empresa amb tots els ets i uts. S’hi elaboren olis i vins que es comercialitzen amb la DO Catalunya. El projecte combina agricultura ecològica i elaboració de productes de qualitat amb una clara vocació social, incorporant persones en situació de vulnerabilitat als diferents processos productius. Segons dades del 2024, Can Calopa produeix més de 17.000 quilograms de raïm a l’any, unes 13.800 ampolles, amb una facturació d’1,2 milions d’euros anuals (2023).
La masia disposa d’una vinoteca que als estius obre de dijous a diumenge, en la qual es poden degustar els vins que elabora la cooperativa amb tapes de proximitat en una terrassa rodejada de vinyes.
