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Salvador Cot

Salvador Cot

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Vadevi, quince años de crianza

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"El 25 de febrero de 2009 Vadevi fue el primer digital especializado en vinos de toda España y uno de los pioneros a Europa"
Joan Carles Ibáñez, cap de sala al Restaurant Lasarte | Foto: Jordi Play

Joan Carles Ibáñez, maître: «Ahora la Cariñena es el Cabernet nacional»

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El jefe de sala del restaurante Lasarte considera que los vinos catalanes han hecho un gran recorrido, pero tienen un estilo "todavía demasiado indefinido"
El celler Cal Ganso aposta per la innovació i la disrupció elaborant amb una varietat portuguesa

Cal Ganso, el lujo de ir a contracorriente

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Una bodega del Penedès incorpora, por primera vez, la variedad portuguesa tinta amarela para hacer un vino tinto aromático y maduro, con buena capacidad de envejecimiento