Llega el verano y con él los planes al aire libre con familia y amigos. En esta época tan calurosa que invita a pasar días enteros en la playa o piscina, es necesario tener una bebida refrescante que te acompañe. En muchos momentos, los italianos y franceses han aprovechado la buena relación para promocionar sus cócteles hechos con vinos, una manera de reivindicar el producto del territorio, pero con un toque innovador. Este año, Codorníu ha querido hacer suya esta estrategia y presenta Codorníu Spritz, su nuevo aperitivo mediterráneo listo para servir. Un combinado de Spritz y espumoso de viñedos propios de la bodega que triunfará este verano.
En un mundo donde el Aperol Spritz se ha apoderado de los chiringuitos catalanes, Codorníu busca hacerse un lugar en el mercado tan creciente de los cócteles. La bodega ha presentado esta bebida en un evento exclusivo en el Xalet de Montjuïc (Barcelona) que reunió a cerca de 150 asistentes, entre creadores de contenido, medios de comunicación y clientes de la marca. Los invitados pudieron descubrir y degustar esta nueva propuesta mientras se sumergían en el universo de Celebración Mediterránea que la bodega ha creado para envolver esta nueva bebida. Según ha explicado la empresa en un comunicado, Codorníu amplía, con este lanzamiento, su propuesta para el momento del aperitivo y reafirma su capacidad para reinterpretar las tendencias de consumo desde la autenticidad y la forma de vivir y disfrutar que la definen desde hace más de cuatro siglos.
«La acogida del mercado de Codorníu Spritz ha sido excepcional desde el primer momento: en solo una semana desde el lanzamiento hemos agotado existencias», asegura Sergi Fuster, CEO de la bodega, y añade que «esta demanda tan fuerte en una fase inicial es insólita y nos confirma que estamos ante una propuesta con un enorme potencial”. Codorníu Spritz nace de una receta 100% original desarrollada íntegramente por el equipo de enología de la compañía. Elaborado con vino espumoso Codorníu procedente de uva propia, combina la experiencia de la casa en la elaboración de vinos espumosos con una propuesta pensada para disfrutar del aperitivo de una forma práctica y fácil.
Un momento de cambios de consumo
No es casualidad que Codorníu presente esta bebida ahora. El contexto social en el que vivimos, el vino pierde adeptos y ganan los refrescos, cócteles y combinados; pero no los de siempre, sino aquellos que son más ligeros y no tienen tanto alcohol. De esta manera, las tendencias de mercado apuntan que las nuevas generaciones están impulsando un claro crecimiento en el consumo de bebidas más refrescantes, de menor graduación alcohólica y con perfiles de sabor más expresivos, que además se adapten a un estilo de consumo fácil y social. En otras palabras, los jóvenes buscan acidez y burbuja, y se alejan del cuerpo y los aromas empalagosos.
En este contexto, Codorníu afirma que la categoría de Spritz y bebidas ready to drink/ready to serve ha registrado un crecimiento del 8% en España y se prevé que continúe al alza en los próximos años. De hecho, según el informe anual de tendencias en coctelería 2025, el Spritz se posiciona como la bebida preferida por el 41% de los consumidores. Estas cifras encajan con las tendencias como los desalcoholizados con una preferencia creciente por bebidas ligeras, refrescantes, con matices afrutados y dulzura equilibrada, que redefinen el papel del cóctel en la cultura del país desde la autenticidad y la intencionalidad. Así pues, Codorníu pone a la venta una bebida que pretende llevarse parte del mercado para cumplir con las expectativas; una bebida que, por fin, puede hacer que Cataluña gane la partida al italiano Aperol Spritz.
