Arriba l’estiu i amb ell els plans a l’exterior amb família i amics. En aquesta època tan calorosa que convida a passar dies sencers a la platja o piscina cal tenir una beguda refrescant que t’acompanyi. En molts moments, els italians i francesos han aprofitat la ben-entesa per promocionar els seus còctels fets amb vins, una manera de reivindicar el producte del territori, però amb un toc innovador. Enguany, Codorníu ha volgut fer-se seva aquesta estratègia i presenta Codorníu Spritz, el seu nou aperitiu mediterrani llest per a servir. Un combinat de Spritz i escumós de vinyes pròpies del celler que triomfarà aquest estiu.
En un món on l’Aperol Spritz s’ha apoderat de les guinguetes catalanes, Codorníu busca fer-se un lloc en el mercat tan creixent dels còctels. El celler ha presentat aquesta beguda en un esdeveniment exclusiu en el Xalet de Montjuïc (Barcelona) que va reunir prop de 150 assistents, entre creadors de contingut, mitjans de comunicació i clients de la marca. Els convidats van poder descobrir i tastar aquesta nova proposta mentre se submergien en l’univers de Celebració Mediterrània que el celler ha creat per envoltar aquesta nova beguda. Segons ha explicat l’empresa en un comunicat, Codorníu amplia, amb aquest llançament, la seva proposta per al moment de l’aperitiu i reafirma la seva capacitat per a reinterpretar les tendències de consum des de l’autenticitat i la manera de viure i gaudir que la defineixen des de fa més de quatre segles.
“L’acollida del mercat de Codorníu Spritz ha estat excepcional des del primer moment: en només una setmana des del llançament hem esgotat existències”, assegura Sergi Fuster, CEO del celler i afegeix que “aquesta demanda tan forta en una fase inicial és insòlita i ens confirma que estem davant una proposta amb un enorme potencial”. Codorníu Spritz neix d’una recepta 100% original desenvolupada íntegrament per l’equip d’enologia de la companyia. Elaborat amb vi escumós Codorníu procedent de raïm propi, combina l’experiència de la casa en l’elaboració de vins escumosos amb una proposta pensada per a gaudir de l’aperitiu d’una forma pràctica i fàcil.
Un moment de canvis de consum
No és casualitat que Codorníu presenti aquesta beguda ara. El context social en el qual vivim, el vi perd adeptes i en guanyen els refrescos, còctels i combinats; però no els de sempre, sinó aquells que són més lleugers i no tenen tant d’alcohol. D’aquesta manera, les tendències de mercat apunten que les noves generacions estan impulsant un clar creixement en el consum de begudes més refrescants, de menor graduació alcohòlica i amb perfils de sabor més expressius, que a més s’adaptin a un estil de consum fàcil i social. En altres paraules, els joves busquen acidesa i bombolla, i s’allunyen del cos i els armes embafadors.
En aquest context, Codorníu afirma que la categoria de Spritz i begudes ready to drink/ready to serve ha registrat un creixement del 8% a Espanya i es preveu que continuï a l’alça en els pròxims anys. De fet, segons l’informe anual de tendències en cocteleria 2025, l’Spritz es posiciona com la beguda preferida per al 41% dels consumidors. Aquestes xifres encaixen amb les tendències com els desalcoholitzats amb una preferència creixent per begudes lleugeres, refrescants, amb matisos afruitats i dolçor equilibrada, que redefineixen el paper del còctel en la cultura del país des de l’autenticitat i la intencionalitat. Així doncs, Codorníu posa a la venda una beguda que pretén endur-se part del mercat per complir amb les expectatives; una beguda que, per fi, pot fer que Catalunya guanyi la partida a l’italià Aperol Spritz.
