Un dels coordinadors del Postgrau Interuniversitari de Gestió en Empreses Vitinícoles de la Wine Business School, la URV i la UVIC afirma que la modernització de la gestió dels cellers catalans és la clau per aconseguir un producte de més qualitat i econòmicament rendible
Un curs que comença el 22 de març planteja les eines que necessita la vinya i els cellers per analitzar les millors estratègies empresarials per afrontar els canvis que han de venir