Començàvem la setmana detallant quines són les 59 varietats de raïm que hi ha autoritzades per a plantar i produir vins a Catalunya a partir del que determina el Real Decret 111/2022 del 8 de febrer. Ara fem un pas més, i especifiquem en quina data es van incorporar cadascuna d’elles en una normativa general que, com explicàvem en l’article aleshores, aterra als cellers a través dels plecs de condicions de cadascuna de les denominacions d’origen de Catalunya. Recordem també que hi ha vora una dotzena de varietats autoritzades que encara no s’han inclòs en cap normativa de DO.
Les 31 de blanques
Del total de les 31 varietats blanques, cal buscar les primeres autoritzades l’any 1972. Hi destaquen, per exemple, la garnatxa blanca, macabeu, malvasia aromàtica i moscatell d’alexandria, xarel·lo o parellada. L’última a incorporar-se al llistat fou selma blanca, aquest passat 2022, seguida de la carinyena blanca, la coromina i la forcada que es van autoritzar l’any 2018. Un detall que es veu també reflectit en aquestes dates és que n’hi ha algunes que van deixar de ser-ho en un moment determinat per tornar a entrar al llistat uns anys més tard (marcades amb un *asterisc).
- Airén: 2014
- Albarinyo: 2007
- Carinyena Blanca: 2018
- Chardonnay: 1985
- Chenín blanc (Agudelo, segons el decret): 2000
- Coromina: 2018
- Forcada: 2018
- Garnatxa blanca: 1972
- Garnatxa roja: 1972 – 1985* (*no autoritzada) – 2007
- Gewürztraminer: 2000
- Giró Ros: 2016
- Godello: 2014
- Macabeu: 1972
- Malvasia aromàtica: 1972
- Moscatell d’Alexandria: 1972
- Moscatell de gra menut: 1972 – 1985* (no autoritzada) – 2005
- Parellada (montònega): 1972
- Pedro Ximenes: 1972
- Picapoll blanc: 2000
- Riesling: 2000
- Sauvignon blanc: 2000
- Selma blanca: 2022
- Subirat Parent (Alarije): 1972
- Sumoll blanc (Merseguera): 1972 – 1985* (no autoritzada) – 2000
- Trobat blanc (Alcañón): 2016
- Verdejo: 2014
- Vermentino: 2016
- Vinyater: 9172- 1985* (no autoritzada) – 2000
- Viognier: 2008
- Xarel·lo, Cartoixa, Pansal, Pansa Blanca: 1972
- Xarel·lo rosat/vermell: 2016
Les 28 de negres
En el cas de les negres, també l’any 1972 s’autoritzen varietats com la garnatxa negra o peluda, la monestrell, trepat o ull de llebre; i les darreres a incorporar-se són la Bronsa, aquest passat 2022, i la morenillo i solana l’any 2018.
- Bobal: 1972- 1985* (no autoritzada) – 2014
- Bronsa: 2022
- Cabernet Franc: 2000
- Cabernet Sauvignon: 1985
- Carinyena: 1972
- Garnatxa negra: 1972
- Garnatxa peluda: 1972
- Garnatxa tintorera: 2000
- Gonfaus: 2018
- Malbec: 2014
- Mandó (Garró): 2014
- Marselan: 2016
- Merlot: 1985
- Monestrell: 1972
- Moneu: 2018
- Morastell (Graciano): 2014
- Morenillo: 2018 i la
- Petit Verdot: 2008
- Picapoll negre: 1985
- Pinot Noir: 2000
- Pirene: 2022
- Querol: 2017
- Solana: 2018
- Sumoll Negre: 1972 – 1985* (no autoritzada) – 2000
- Sirà: 2000
- Trepat: 1972
- Ull de llebre (Tempranillo): 1972
- Vidadillo: 2016
Per cert, que al llarg d’aquests anys, hi ha hagut tres varietats aprovades inicialment l’any 1972 que van deixar d’estar autoritzades l’any 1985. Es tracta de la Cinsaut, Escanyavella i la Malvasia de Sitges Rosa.
