Catalunya té una superfície d’unes cinquanta-cinc mil hectàrees de vinya plantada. Són dades de la DUN 2022, que també recull totes i cadascuna de les varietats que s’hi cultiven i que superen la setantena. És cert que algunes d’elles hi tenen una presència gairebé residual, però n’hi ha d’altres que són força més dominants. Les repassem.
La tríada dels escumosos
El rànquing de les varietats més plantades el lidera la macabeu (amb 11.768 ha declarades), seguida de la xarel·lo (10.590 ha) i la parellada (7.451 ha); la primera negra és la garnatxa negra, amb 4.139 ha, que se situa en quarta posició. Tot plegat, assenyala clarament cap a una direcció: les tres varietats que ocupen el nombre més gran d’hectàrees són la tríada tradicional per a poder elaborar els vins escumosos.
Les tres més plantades, per comarques
L’Alt Penedès és la comarca on hi ha més vinya plantada, amb predomini també de les tres varietats històriques del territori -en aquest ordre, macabeu parellada i xarel·lo-. La segueix l’Alt Camp, amb poc més de 6.500 hectàrees i amb la mateixa tríada; la Terra Alta, que supera tot just les sis mil hectàrees i en aquest cas, amb predomini de la garnatxa blanca, garnatxa negra i macabeu; Conca de Barberà amb poc més de 4.200 ha, i les varietats trepat, macabeu i parellada; i tanca el top cinc el Baix Penedès amb unes 3.650 hectàrees de xarel·lo, macabeu i parellada.
Us llistem a continuació les varietats predominants per comarques:
- Alt Camp (amb 6.558 hectàrees totals): Macabeu, parellada i xarel·lo
- Alt Empordà (1.774,98 ha) Garnatxa Negra, carinyena negra i cabernet sauvignon
- Alt Penedès (17.475,06 ha): Xarel·lo, macabeu i parellada
- Alt Urgell (6,70 ha): Gewürztraminer, pinot noir i macabeu
- Anoia (2.162,58): Macabeu, parellada i xarel·lo
- Bages (424,50 ha): Merlot, cabernet sauvignon i picapoll blanc
- Baix Camp (213,59 ha): Moscatell d’Alexandria, garnatxa negra i cabernet sauvignon
- Baix Ebre (5,61 ha): Garnatxa negra, merlot i cabernet sauvignon
- Baix Empordà (187,17 ha): Garnatxa negra, sirà i garnatxa blanca
- Baix Llobregat (245,66 ha): Xarel·lo, cabernet sauvignon i ull de llebre
- Baix Penedès (3.650,81 ha): Xarel·lo, macabeu i parellada
- Barcelonès (5,58 ha): Xarel·lo, garnatxa negra i sirà
- Berguedà (11,62 ha): Macabeu, sumoll negre i cabernet sauvignon
- Cerdanya (9,92 ha): Pinot noir, parellada i moscatell de gra petit
- Conca de Barberà (4.220,71 ha): Trepat, macabeu i parellada
- Garraf (892,70 ha): Xarel·lo, merlot i moscatell d’Alexandria
- Garrigues (600,84 ha): Garnatxa negra, macabeu i chardonnay
- Garrotxa (37,73 ha): Chardonnay, pinot noir i riesling
- Gironès (37,73 ha): Ull de llebre, merlot i cabernet sauvignon
- Lluçanès (0,79 ha): Macabeu, cabernet sauvignon i moscatell d’Alexandria
- Maresme (108,19 ha): Pansa blanca, chardonnay i garnatxa negra
- Moianès (12,45 ha): Picapoll blanc, merlot i sirà
- Montsià (6,75 ha): Cabernet sauvignon, ull de llebre i merlot
- Noguera (331,13 ha): Merlot, cabertnet sauvignon i sirà
- Osona (7,63 ha): Ull de llebre, pinot noir i macabeu
- Pallars Jussà (269,56 ha): Merlot, cabernet sauvignon i riesling
- Pallars Sobirà (14,76 ha): Riesling, pinot noir i gewüztraminer
- Pla d’Urgell (1,03 ha): Macabeu, merlot i cabernet sauvignon
- Pla de l’Estany (2,79 ha): Garnatxa negra, sirà i ull de llebre
- Priorat (3.354,23 ha): Garnatxa negra, carinyena negra i sirà
- Ribera d’Ebre (968,11 ha): Carinyena negra, macabeu i garnatxa negra
- Ripollès (0,77 ha): Riesling, sauvignon blanc i garnatxa blanca
- Segarra (82,63 ha): Ull de llebre, cabernet sauvignon i macabeu
- Segrià (1.960,24 ha): Chardonnay, xarel·lo i cabernet sauvignon
- Selva (12,59 ha): Xarel·lo, chardonnay i garnatxa negra
- Solsonès (22,48 ha): Riesling, gewürztraminer i merlot
- Tarragonès (1.311,29 ha): Macabeu, xarel·lo i parellada
- Terra Alta (6.025,55 ha): Garnatxa blanca, garnatxa negra i macabeu
- Urgell (1.338, 93 ha): Parellada, macabeu i ull de llebr
- Vallès Occidental (21,14 ha): Xarel·lo, cabernet sauvignon i ull de llebre
- Vallès Oriental (111,96 ha): Xarel·lo, chardonnay i sauvignon blanc
