El vi novell del país és a punt d’arribar a tot Catalunya. Aquest divendres 11 de novembre, dia de Sant Martí, serà a les botigues i establiments de restauració, tal com marca la tradició. Els vins han estat presentats al Celler El Tros, a Barcelona, en un acte on Toni i Meritxell Falgueras han apadrinat aquests nous vins novells. És el primer vi fet amb la collita de l’any, sense cap mena de repòs i que, tan bon punt acaba la fermentació, es prepara per l’embotellament i la distribució.
Enguany els cellers que els han elaborat són 13 i de 7 denominacions d’origen diferent, cosa que suposa la incorporació d’un nou elaborador i d’una nova Denominació d’Origen per arribar a un total de 17 vins entre blancs, rosats i negres. Vins que, com tots els novells, destaquen per la frescor i el fruit afruitat, com de raïm acabat de collir. Productes alegres i sense pretensions ideals per a àpats informals que, tradicionalment, s’obrien justament el dia de Sant Martí, quan a les masies es feia la matança del porc.
Un creixement constant
Als 8 cellers que es van presentar el 2017, doncs, ja se n’han incorporat cinc. Per tal que un vi pugui formar part d’aquests vins novells, cal complir diversos requisits com ara que estiguin embotellats, que a l’etiqueta indiqui que són vins novells, l’anyada a què correspon i, és clar, que no hagin estat posats a la venda abans del dia de Sant Martí. Amb tot això, es pot formar part de l’únic vi de temporada de Catalunya.
‘The Wine Truck’ torna per dur el vi novell a tot el país
Per celebrar aquesta nova anyada, s’han organitzat un bon número d’activitats per fer-los arribar a tot el país. ‘The Wine Truck’, per exemple, farà que els vins tornin a sortir de ruta, començant aquest mateix dissabte, 12 de novembre a Sant Cugat del Vallès. Concretament, serà al Celler Modernista on, entre les sis de la tarda i dos quarts de deu del vespre, es podran tastar tots aquests vins i maridar-los amb tapes, tot plegat amb una actuació musical de Max Sunyer, guitarrista del mític grup català de música progressiva Pegasus.
Aquesta gira del vi novell arrencarà a Sant Cugat, doncs, i iniciarà un periple que la durà a Tarragona, Cardedeu, Tortosa, Cantonigròs, Les Borges Blanques… i que acabarà el proper 10 de desembre als jardins del Palau Robert de Barcelona, on se celebrarà la Festa del Vi Novell per primera vegada després de dos anys de no poder a causa de la pandèmia. Una festa que no només comptarà amb els vins sinó també amb teatre, música i moltes sorpreses més.
