- CA
- ES
Júlia Catarineu
Dones liderant cellers: canvi generacional a Catalunya
Cada vegada més cellers del país són dirigits per dones, però els biaixos i micromasclismes encara marquen el camí cap a una paritat real al sector vitivinícola
La lluita de les viticultores per la igualtat al sector agrícola
Les dones sempre han estat al camp, però el sector vitivinícola encara arrossega estereotips que les amaguen darrere del protagonisme masculí
L'impacte del vermut en la cocteleria moderna
ENTREVISTA a la propietària de la cocteleria gironina Nykteri's i presidenta del Club de Bartenders de Catalunya
Llopart i la seva contribució a la prevenció d'incendis forestals
El distintiu reconeix la feina dels cellers que treballen per millorar l'entorn i mantenen la seguretat dels boscos que els envolten
Freixenet: Henkell Freixenet adquireix el control total
La família Ferrer i José Luis Bonet venen el 50% de la participació que els quedava de l'emblemàtica marca, però continuaran vinculats al món del vi a través de la firma familiar Ferrer Wines
Vi i salut: la DO Montsant aposta per la moderació i la ciència
La denominació catalana vol reforçar el seu compromís amb la divulgació responsable amb l'entrada a la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició (FIVIN)
DO Cava: Prestigi elevat amb cinc nous paratges qualificats
El grup selecte de la DO suma una quinzena d'elaborats d'alta qualitat, amb característiques excepcionals de sòl i microclima
La visió de Paula Cuenda sobre el vi i la sommelieria
ENTREVISTA a la Head Sommelier del restaurant Villa Mas i guanyadora del premi a Millor Sommelier de Catalunya 2026
Les DO catalanes mantenen la quota de mercat malgrat la caiguda de vendes del vi
Els vins catalans dins de DO cauen un 4,6% anual en volum el 2025, fins als gairebé 20,8 milions de litres, i un 3,4% en valor, fins als 129,22 milions d'euros, però no perden terreny respecte a altres orígens
Celler Pardas: pioners en la reivindicació del sumoll
Aquesta varietat autòctona, històricament menystinguda per la seva irregularitat productiva, es consolida com a recurs estratègic davant els girs de tendències dels consumidors i el canvi climàtic
Dones celleristes reivindiquen el seu paper en el sector del vi
Una quinzena de celleristes i la prescriptora Marta Clot reivindiquen el seu paper al sector en una nova edició de la Trobada d’vines
Nous mercats aposten pels vins catalans mentre els tradicionals reculen
La caiguda als Estats Units, Alemanya i el Japó obliga el sector a mirar cap a nous destins emergents que incrementen compres en un context global advers
Concurs de Tast per Parelles: Ribalta i Parker, els grans guanyadors
El primer Premi Vila Viniteca és per al parella de sommeliers experts que ha aconseguit endur-se un total de 35.000 euros
La Universitat Rovira i Virgili lidera l'enoturisme sostenible
La Universitat Rovira i Virgili lidera un projecte internacional que impulsa la digitalització i la sostenibilitat com a eixos estratègics del turisme del vi a Europa
Ruta Petjades del Vi: una experiència per a famílies i winelovers
Vilafranca del Penedès uneix la ruta urbana i el museu del vi en una experiència pensada per a famílies i 'winelovers'
Enoturisme i etiquetes: claus del nou Wine Package
La normativa aprovada per l’Eurocambra amplia ajudes, flexibilitza la gestió de vinya i redefineix l’etiquetatge dels vins sense alcohol
RegeneraCat: resultats positius per a la vinya ecològica
Dos anys d’estudi del CREAF amb diferents empreses agràries, entre elles Família Torres, constaten millores en biodiversitat i estabilitat del sòl sense impacte econòmic negatiu
Revolució a la DO Cava: UP, JARC i valencians junts?
Les dues entitats catalanes estan molt a prop de tancar una aliança estratègica amb productors valencians per obtenir tres vocals de la junta de la DO de les bombolles
Més de 550 assistents a Liquid Vins, el congrés del vi a Barcelona
El congrés es reafirma com a cita imprescindible a Barcelona per a aquells que treballen i reflexionen al voltant del vi i altres líquids
Jean Leon homenatja Paul Newman a la Nit de Hollywood
El celler del Penedès convida els assistents a fer un viatge als anys 50 i 60 amb un menú especial maridat amb els vins més emblemàtics de la marca
Estudi PREDIMED: vi moderat redueix la mortalitat en un 33%
Un estudi de la revista 'European Heart Journal' amb 30.000 participants relaciona el consum moderat de vi en l'alimentació amb un menor risc cardiovascular
Raïm a terra: la mesura dràstica que salva els pagesos
La collita en verd es consolida com l’única sortida davant l'augment de producció de raïm i l’ensorrament dels preus, en un sector vitivinícola cada cop més ofegat per la inestabilitat del mercat
Gastronomia i vi s'uneixen a Tarragona per la Guia Repsol
L’INCAVI coordina la participació de les vuit denominacions d’origen de la demarcació tarragonina a l'esdeveniment
Com el canvi climàtic condiciona els viticultors catalans
L’objectiu d’aquests ajuts sectorials és pal·liar les debilitats detectades en el sector vitivinícola per adaptar-lo al canvi climàtic i fer-lo més sostenible