La primavera és aquí i convida a fer activitat a l’exterior. Amb permís del pol·len, us proposem una selecció de vins perquè en prengueu una copeta, sols o en companyia, gaudint d’aquest moment de l’any en què el bon temps ens posa de bon humor abans que la calor comenci a fer la guitza.
Art Laietà Etiris GX Rosé
Un dels pocs vins de la DO Alella que porta garnatxa peluda. Du, a més, garnatxa negra. Un rosat suau, amb poc color, molt llaminer i que convida a prendre’n una copa i una altra.
Can Matons Pansa Blanca
Ens en declarem fans. La pansa blanca bàsica del celler Can Matons (Santa Maria de Martorelles). Ja voldrien molts cellers de tot el món que el seu vi d’entrada tingués aquest nivell. Amplitud, profunditat i complexitat en equilibri perfecte i amb un punteeet (així, amb tres E) de dolçor que fa gaudir d’allò més.
So de Masia Can Roda Rosat
Un rosat de merlot, sirà i garnatxa negra. Amb capa, amb color, amb aromes dolces i aquella maduixa ben present que el fa tremendament llaminer. Un vi molt gastronòmic per si decidiu dur la copa més enllà i acompanyar-la d’un aperitiu.
Bouquet d’Alella Pansa Blanca Ancestral
Els ancestrals estan de moda. I les modes tenen un sentit. En aquest cas, bombolles fàcils i agradables, aptes per a tots els gustos i moments. Aquest ancestral de pansa blanca és perfecte per fer la copeta abans d’un àpat… o quan vosaltres vulgueu!
Vall de Betlem la Miranda
El rosat de la Vall de Betlem, elaborat amb macabeu i sumoll. Més mediterrani i més DO Alella no pot ser. Un vi que no sols fa gaudir els sentits, sinó que també contribueix que els voltants del monestir de Sant Jeroni de la Murtra (Badalona) recuperin la vinya que hi havia hagut durant segles i que havia desaparegut.
Les Campanes de Lima
L’Artesà del Temps és el projecte de dos germans enginyers que van deixar la feina per dedicar-se al vi. Avui gestionen vinyes velles de pansa blanca al Vallès Oriental i en surt aquest Campanes de Lima, nom que fa referència a l’origen de les campanes de les hores del campanar d’Alella. Una pansa fàcil i amb història!
