El xarel·lo es la variedad insignia del Penedès. Una uva blanca que destaca por aportar una acidez vibrante, una estructura sólida y una gran capacidad de envejecimiento. Es uno de los pilares en la elaboración de espumosos, junto con el macabeo y la parellada, pero también una variedad única y original que representa todo lo que busca el Penedès. Es por eso que la Denominación de Origen penedesenca se alía cada año con el restaurante El Gat Blau para preparar la Nit dels Xarel·los, un evento lleno de vinos y gastronomía del territorio para todos aquellos consumidores y curiosos que. Este año, la 17ª edición de la velada tendrá lugar el próximo 20 de junio de las 19h a las 23h en el Claustro de San Francisco, de Vilafranca del Penedès. En esta edición participan Alsina & Sardà, Aymar, Can Vallès, Celler Credo, Cellers Domenys, Ferré i Catasús, Jean Leon, Joan Segura Pujades, Josep Masachs, Maset, Nadal, Oriol Rossell y U MES U.
La capital del vino de Cataluña ha acogido este martes, la presentación de La Nit dels Xarel·los de la mano de Olga Guasch, propietaria del restaurante El Gat Blau y Francesc Olivella, director de la DO Penedès. En esta edición, participan 13 bodegas y 23 referencias de diferentes interpretaciones y añadas de la variedad Xarel·lo. Este año todos los vinos serán 100% ecológicos ya que la DO Penedès se convirtió en la primera región vitivinícola del mundo en celebrar una vendimia 100% ecológica en 2025. Como ya es tradición, los vinos de la 17ª edición de La Nit dels Xarel·los se maridarán con los platillos y propuestas gastronómicas de El Gat Blau creadas especialmente para la ocasión. También se podrán degustar los embutidos de Mallart y las catànies Cudié.
Guasch ha destacado el entorno del Claustro de San Francisco como un escenario ideal para descubrir los monovarietales de Xarel·lo que se elaboran en el Penedès: “Recomiendo a todos los amantes del vino y de la gastronomía del Penedès a no dejar escapar la cita”. Por su parte, el director de la DO Penedès ha celebrado el buen trabajo de las bodegas para continuar ofreciendo propuestas de gran calidad: “Durante todas las ediciones de La Nit dels Xarel·los se ha demostrado que en el Penedès se elaboran grandes vinos. Este año aún con más orgullo por el hecho de que la añada 2025 es 100% ecológica».
Un espacio para mucho más que vino
En esta edición la música en directo también tendrá un papel relevante, ya que el jazz de estilo New Orleans de Cynical Cowboys también estará presente en el evento. Son una banda o colectivo musical de Barcelona que organiza y protagoniza las jam sessions semanales de jazz y música en vivo. El grupo destaca por crear un ambiente de improvisación, música en directo y mucha energía donde el público asistente puede tanto escuchar como subir a tocar.
Entradas ya a la venta
Todos aquellos que quieran asistir al evento, pueden adquirir su entrada de manera previa en el restaurante El Gat Blau o en el teléfono 610.24.37.47. También se podrán adquirir el mismo día del acto pero según disponibilidad. El precio es de 25 euros que incluye una pulsera al estilo forfait que permite la cata de todos los vinos que participan y cuatro degustaciones gastronómicas y un postre. Ahora bien, Guasch también ha dejado claro en la presentación del acto que para todos aquellos que quieran decidirse en el último momento: «Guardaremos un paquete de entradas para vender en la puerta». Además, el mismo día del acto también se pondrán a la venta tiques de repetición gastronómicos por 5 euros.
