El xarel·lo és la varietat insígnia del Penedès. Un raïm blanc que destaca per aportar una acidesa vibrant, una estructura sòlida i una gran capacitat d’envelliment. És un dels pilars en l’elaboració d’escumosos, juntament amb el macabeu i la parellada, però també una vaietat única i origina que representa tot allò que busca el Penedès. És per això que la Denominació d’Origen penedesenca s’alia cada any amb el restaurant El Gat Blau per preparar la Nit dels Xarel·los, un esdeveniment ple de vins i gastronomia del territori per a tots aquells consumidors i curiosos que. Enguany, la 17a edició del vespre tindrà lloc el proper 20 de juny de les 19h a les 23h al Claustre de Sant Francesc, de Vilafranca del Penedès. En aquesta edició hi participen Alsina & Sardà, Aymar, Can Vallès, Celler Credo, Cellers Domenys, Ferré i Catasús, Jean Leon, Joan Segura Pujades, Josep Masachs, Maset, Nadal, Oriol Rossell i U MES U.
La capital del vi de Catalunya ha acollit aquest dimarts, la presentació de La Nit dels Xarel·los de la mà d’Olga Guasch, propietària del restaurant El Gat Blau i Francesc Olivella, director de la DO Penedès. En aquesta edició, hi participen 13 cellers i 23 referències de diferents interpretacions i anyades de la varietat Xarel·lo. Enguany tots els vins seran 100% ecològics ja que la DO Penedès va convertir-se en la primera regió vitivinícola de món en celebrar una verema 100% ecològica el 2025. Com ja és tradició, els vins de la 17a edició de La Nit dels Xarel·los es maridaran amb els platets i propostes gastronòmiques de El Gat Blau creades especialment per a l’ocasió. També s’hi podran degustar els embotits de Mallart i les catànies Cudié.
Guasch ha destacat l’entorn del Claustre de Sant Francesc com un escenari ideal per descobrir els monovarietals de Xarel·lo que s’elaboren al Penedès: “Recomano a tots els amants del vi i de la gastronomia del Penedès a no deixar escapar la cita”. Per la seva banda, el director de la DO Penedès ha celebrat la bona feina dels cellers per continuar oferint propostes de gran qualitat: “Durant totes les edicions de La Nit dels Xarel·los s’ha demostrat que al Penedès s’elaboren grans vins. Enguany encara amb més orgull pel fet que l’anyada 2025 és 100% ecològica”.
Un espai per molt més que vi
En aquesta edició la música en directe també hi tindrà un paper rellevant, ja que el jazz de d’estil New Orleans de Cynical Cowboys també serà present a l’esdeveniment. Són una banda o col·lectiu musical de Barcelona que organitza i protagonitza les jam sessions setmanals de jazz i música en viu.El grup destaca per crear un ambient d’improvisació, música en directe i molta energia on el públic assistent pot tant escoltar com pujar a tocar.
Entrades ja a la venda
Tots aquells que vulguin assistir a l’esdeveniment, poden adquirir la seva entrada de manera prèvia al restaurant El Gat Blau o al telèfon 610.24.37.47. També se’n podran adquirir el mateix dia de l’acte però segons disponibilitat. El preu és de 25 euros que inclou un braçalet a l’estil forfait que permet el tast de tots els vins que hi participen i quatre degustacions gastronòmiques i unes postres. Ara bé, Guasch també ha deixat clar en la presentació de l’acte que per a tots aquells que vulguin decidir-se a últim moment: “Guardarem un paquet d’entrades per vendre a la porta”. A més, el mateix dia de l’acte també es posaran a la venda tiquets de repetició gastronòmics per 5 euros.
