L’exjugador de San Antonio Spurs de l’NBA i actual propietari de l’Asvel Villeurbanne d’Euroleague, Tony Parker, és el nou propietari del Château Saint Laurent, celler situat a prop d’Avinyó, a la Provença. Segons informa Decanter, l’estrella del bàsquet, conegut també per haver estat casat amb l’actriu Eva Longoria, començarà a produir els seus propis vins ben aviat a partir de les 40 hectàrees de vinyes de la finca.
Una finca històrica amb arrels al Cisma d’Occident
El Château Saint Laurent té els seus orígens al segle XIV, durant el Cisma d’Occident, en què alguns papes van residir a Avinyó. Segons diuen els rumors, des de la finca es pot accedir a un passadís subterrani de 10 quilòmetres de llargada que duu, precisament, al Palau dels Papes de la ciutat provençal.
Parker, que es va retirar l’any 2019 després d’una carrera que el va dur no només a ser sis cops a l’equip All-Star de la NBA sinó també a jugar amb la selecció francesa de bàsquet, ara és el nou propietari d’aquesta finca històrica i espera fer vins amb les seves vinyes, de varietats típiques de la vall del Roine com ara syrah, garnatxa, cinsaut, viognier i roussanne.
Un nou equip i grans plans de futur
La primera verema produïda amb Parker serà la de 2022. Només se n’han fet 3.000 ampolles, que no seran posades a la venda fins el novembre de 2023. Abans d’això, a més, a partir del primer de juny de l’any vinent, el Château Saint Laurent també obrirà les seves portes per a qui vulgui llogar-lo per celebrar festes privades, casaments i conferències.
Pel que fa a l’equip que dirigirà el celler, Parker ha triat el jove enòleg Guillaume Velly i el director de vinyes Sébastien Clément, que té terres just al costat del Château Saint Laurent i que, segons considera l’exjugador de la NBA, coneix perfectament el territori i les seves vinyes i en tindrà moltíssima cura. Finalment, la gerència anirà a càrrec de Maxime Brun, que té experiència en grans empreses del sector de productes pel consum com ara L’Óreal i Nestlé.
