- CA
- ES
varietats recuperades
Aquest projecte de recuperació de varietats de raïm en territoris de muntanya ja s'està fent des de fa anys a la zona del Pallars Sobirà i enguany ha arribat a la Cerdanya, amb plantacions de vinyes experimentals a Llívia i a Bolvir
Torres aposta fort per les varietats catalanes recuperades com a eina per fer front al canvi climàtic. Forcada, moneu o gonfaus podrien ser els raïm més idonis per elaborar el vi del futur a Catalunya
