El català Toni Albiol ha arribat a la final del concurs que decidirà qui és el millor sommelier de l’estat espanyol de 2023. La competició, que se celebra en el marc del Salón Gourmets que està tenint lloc a Madrid, s’acabarà la tarda d’aquest dijous amb la final, que enfrontarà Albiol a Àlex Pardo del Coque Madrid i Manu Giménez de Córdoba, que han aconseguit superar les proves prèvies, seleccionats d’entre els deu finalistes que ha determinat el jurat durant la primera fase del concurs, celebrada aquest matí. Per cert, que entre els deu finalistes també hi ha destacat l’Audrey Doré i l’Anna Casabona.
La final s’està celebrant en aquests moments
A hores d’ara la final ja ha començat. Cadascun dels participants tindrà 45 minuts per demostrar les seves habilitats i el seu talent i tan bon punt acabi el tercer, pels volts de la una del migdia, començarà la deliberació del jurat, que s’espera que a dos quarts de dues del migdia anunciï qui és el vencedor de d’enguany, que s’endurà el títol de millor sommelier de l’Estat.
Albiol enguany ja ha estat guardonat com a millor sommelier de Catalunya
Toni Albiol, que podria ser aquest guanyador, és sommelier per l’Escola Espiells, MBA a Belpost i tècnic en Tast de Vins al Centre Cultural Família Torres. Actualment, és el director tècnic, gerent i sommelier a l’Enoteca Divins de Martorell. Té un bagatge professoinal molt ampli en formació i comunicació de la cultura del vi a la ràdio (El Tirabuixó) i també a la televisió del Baix Llobregat. Enguany, a més, ja es va endur el títol de millor sommelier de Catalunya.
