VadeVi
Vall Llosera, el microceller amagat a la Serralada Litoral

A la zona de Reixac, per sota de l’ermita de Sant Pere i a tocar de Sant Fost i de Badalona (municipis inclosos a la DO Alella), hi ha Ca n’Artigosa, l’antiga casa d’estiu de la família Ortigosa que va ser construïda fa més de cent anys i que ara habiten Lourdes Ortigosa i Antonio Álvarez. És situada en plena Vall-llosera, una petita vall amb un també petit torrent al mig que va a petar, lògicament, al riu Besòs. I aquesta vall dona nom al projecte dels Ortigosa, que han volgut recuperar la vinya que, de tota la vida, hi havia hagut a la zona (com demostren un munt de fotos antigues en blanc i negre que conserven). De fet, encara queda algun cep vell supervivent a la finca. Desconeixedors del món del vi, van conèixer l’enòleg Ivan Marchuet i de seguida va sorgir la màgia, aquella connexió que fa que les persones s’entenguin i tot flueixi. Sota la seva batuta, l’any 2017 família i amics van plantar a Ca n’Ortigosa una petita vinya de 250 ceps de malvasia de Sitges, garnatxa blanca, garnatxa negra i sirà. 

L’interior de l’antiga bassa de la casa és habilitat com un celler tan petitó que sembla de joguina i que permet a l’Ivan d’elaborar un vi cada any, depenent del que l’anyada permet. Una quantitat limitadíssima d’ampolles (en els darrers anys sempre han estat escumosos de mètode tradicional) amb un cupatge de totes les varietats. Són ampolles de les quals gaudeixen la família i els amics, perquè no surten a la venda. Malgrat les menudes dimensions del projecte, a Ca n’Ortigosa anhelen de fer créixer la vinya i somien que Montcada s’incorpori a la DO Alella i poder posar al mercat unes quantes ampolles del primer vi de Montcada i Reixac emparat per la denominació d’origen.

La vinya i els antics marges amb murs de pedra seca -Òscar Pallarès-
La vinya i els antics marges amb murs de pedra seca -Òscar Pallarès-
Més notícies
Notícia: El vi català consolida la seva presència a Mèxic com a producte d’alta gamma
Comparteix
Les exportacions al país nord-americà creixen el 200% en cinc anys i reforcen la imatge de Catalunya com a referent vitivinícola internacional
Notícia: Cinc coses que potser no sabies sobre el sector vitivinícola català
Comparteix
La denominació d'origen més vella, el nombre de cellers del país o fins i tot les varietats catalanes més comunes són algunes dades clau del funcionament del món del vi al país
Notícia: Els Premis Vinari, a la Fira dels Resistents de Castellbell i el Vilar
Comparteix
La recreació de la revolta popular del 1822 es rellança aquest cap de setmana, 16 i 17 de maig, amb una nova direcció artística i una barra amb els millors vins catalans per potenciar l'espai gastronòmic
Notícia: L’alteració genètica de la vinya entra al debat del sector vitivinícola català
Comparteix
Experts del sector defensen les noves tècniques genòmiques com una eina clau per fer front a la sequera, les malalties i els reptes del canvi climàtic sense renunciar a la identitat del territori

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa