- CA
La veu dels sa(vi)s
Fernando Zamora: “Des de l’OIV treballem perquè els vins siguin bons, sans i naturals”
Llicenciat i Doctorat en Ciències Químiques per la UB, l'actual director de Mas dels Frares ha estat recentment nomenat president de la Comissió d’Enologia de l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi
Delfí Sanahuja: “El vi que somio ha d’arribar amb el celler nou”
Ruth Troyano conversa pausadament amb l'enòleg que treballa al Grup Perelada & Chivite des de fa gairebé trenta veremes
Carmen Ferrer (Bàrbara Forés): “La relació amb la vinya és màgica: una suma d’enteniment i compenetració”
Nou lliurament de converses amb persones sà(vi)es, en aquest cas, Ruth Troyano recupera un fragment de temps compartit amb la propietària d'aquest celler de la Terra Alta
Montserrat Nadal, dona de ciència apresa i transmesa, ara planta noves llavors
La periodista i sommelier Ruth Troyano conversa pausadament amb l'enòloga, investigadora i docent, reproduint amb sensibilitat la "veu d'una sà(vi)a"
Raül Bobet, la riquesa de la fragilitat
Ruth Troyano conversa amb Raül Bobet i comparteix "la veu d'un sa(vi)" en aquest text