Les vendes de xampany l’any 2022 van superar, per primera vegada, els 6.000 milions d’euros en valor. És el primer cop, segons ha compartit el Comitè Champagne en un comunicat, que s’assoleix aquesta xifra, i això ha estat gràcies al creixement de les exportacions, que van augmentar un 4,3% (187,5 milions d’ampolles). En paral·lel, el consum domèstic del vi escumós per excel·lència de França va caure un 1,7% respecte a les dades de 2021, situant les vendes en 138,4 milions d’ampolles.
En total, malgrat tot, les vendes de xampany van créixer lleugerament i van passar dels 321,8 milions d’ampolles de fa dos anys als 325,9 milions de l’any passat. Un augment que, juntament amb la xifra rècord de valor de les vendes, sembla indicar que la indústria ha aconseguit superar la pandèmia i que s’ha recuperat de l’impacte que va causar.
Recuperats de la pandèmia gràcies a les exportacions
Les vendes de 2019 van ser de 297,5 milions d’ampolles, però l’any 2020 van experimentar una caiguda molt significativa, fins als 245 milions. El 2021 ja s’havien recuperat notablement i, el 2022, encara van créixer una mica més, especialment, com hem vist, per les exportacions, encapçalades pels Estats Units i el Regne Unit. Les vendes fora de França, de fet, han anat sent una part cada cop més important del mercat del xampany, passant del 45% del total que suposaven fa una dècada al 57% actual.
Prudència malgrat una molt bona verema
El Comité Champagne, davant d’aquestes xifres, recomana prudència, especialment tenint en compte les circumstàncies econòmiques i geopolítiques que van iniciar-se el 2022 i que continuen desplegant-se enguany. No obstant això, els viticultors i elaboradors de l’escumós es mostren satisfets i confiats de cara al futur, especialment després d’una verema 2022 que ha estat la més alta en 15 anys en quantitat -12.000 kg/hectàrea- i d’una qualitat que consideren molt bona.
