La periodista i col·laboradora del Vadevi Ruth Troyano també ens té preparada una recomanació per destapar aquests dies de festa. En el seu cas, tria un producte que neix a l’Empordà, en un celler amb solera que lidera Anna Espelt.
Es tracta del Lledoner Roig 2018 del celler Espelt, un vi que s’elabora a partir del lledoner roig, varietat autòctona de terres empordaneses, que es vinifica com a blanc. De fet, la periodista cita aquesta singularitat com una de les tres raons per les quals recomana el producte, però també el fet que la propietària i alma mater del projecte, Anna Espelt, vulgui permetre al consumidor la tria d’un vi “que va en favor del paisatge”
A més a més, la proposta ve en format màgnum, perquè malgrat les restriccions actuals, té capacitat per omplir més copes “i es podrà gaudir d’un vi ha fet una bona criança i ha tingut una bona oxigenació”, afegirà.
Ja han passat els primers dies de Nadal i Sant Esteve, però de cara a acomiadar l’any, o pensant en donar la benvinguda als Reis Mags, aquesta és una molt bona idea per destapar i compartir.
Si voleu recuperar altres recomanacions, també us pot interessar:
- El gastrònom Pep Palau recomana Castell d’Encús
- ‘Legítim’, la recomanació de l’Òscar Pallarès per aquestes festes
- Ramon Roset recomana els escumosos rosats per aquests dies
- Vadevi recomana el millor vi de Catalunya, Purgatori de Torres
- La Clara i en Jaume de La Gastronòmica recomanen Empordà
