L’enoturisme és cada vegada una pota més essencials del model de negoci dels cellers. A més, es constitueix com una eina de col·laboració pel territori, ja que aglutina activitats dutes a termes per diferents empreses, com per exemple restaurants, bars, agències de viatges, entitats i, evidentment, cellers. És per això que des de fa cinc anys, els Premis Vinari donen suport a aquestes iniciatives innovadores per demostrar que al país no només es fa bon vi, sinó que també se sap explicar. Les inscripcions de candidatures de l’edició d’enguany s’han obert el divendres 2 de juliol del 2026 i es podran enviar candidatures fins el 30 de setembre del 2026. Aquest és un dels concursos que celebren els Premis Vinari amb la col·laboració de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya.
Els Premis Vinari d’Enoturisme són un reconeixement a la feina ben feta de moltes empreses del sector vitivinícola, no només els cellers. Visites, tasts i experiències úniques són només algunes de les diferents iniciatives que duen a terme aquestes companyies amb promoció enoturística. El concurs dels Premis Vinari té l’objectiu d’aglutinar tots aquests projectes, valorar-los i triar-ne diferents guanyadors. Per això, s’accepten candidatures molt diverses: cellers elaboradors de vins, cooperatives vitivinícoles, allotjaments, restaurants i càterings, bars de vins, i empreses, professionals i entitats d’àmbit privat que desenvolupen activitats dins de l’àmbit de l’enoturisme i que tinguin la seva seu social a Catalunya. Aquesta inscripció es pot formalitzar a través de la pàgina web del concurs, des d’on es poden seguir les indicacions que demana emplenar diversos formularis i adjuntar els documents acreditatius necessaris. L’organització revisarà totes les candidatures i eliminarà aquelles que no compleixin les bases del concurs o que no vagin acompanyades del pagament corresponent, que enguany és de 40 euros + IVA.
Un concurs carregat de premis
El certamen té diferents categories amb premis. De fet, el concurs té un jurat de professionals especialitzats en enoturisme que decidiran les guanyadores. Primer, hi haurà un reconeixement a allotjaments o restaurants amb una experiència integral estretament lligada al vi pels seus clients. En la seva llista de projectes s’hi haurà de veure clar que tenen una gran participació d’enoturistes i en el servei de restauració hi haurà d’haver vins, i menjars de proximitat. Aquests establiments poden optar als premis de:
- Premi Vinari al Millor Allotjament Enoturístic
- Premi Vinari a la Millor Proposta Enogastronòmica (millor proposta de vi i gastronomia que ofereixin Restaurants, Bar de Vins, Càtering, etc.)
També hi ha un reconeixement per a cellers que ofereixen experiències enoturístiques dins de les seves instal·lacions. Aquestes activitats hauran de ser educatives, innovadores i diferents, però sobretot han de fomentar la cultura del vi i afavorir a la seva comercialització. En aquest cas, el guardó al qual opten és:
- Premi Vinari a la Millor Experiència Enoturística de Celler
Aquesta categoria engloba aquelles activitats i experiències enoturístiques portades a terme per empreses que ofereixen viatges combinats i/o vinculats, empreses de transports i entitats d’àmbit privat -que no siguin productors de vi-. En aquest sentit, els guardons d’aquesta categoria van destinats a empreses de turisme, que facin paquets amb experiències enoturístiques o que tinguin un eix principal dedicat als vins. A més, també inclouen empreses que treballen en el desenvolupament de l’enoturisme al seu territori i realitzen accions de promoció. Aquestes empreses optarien a quatre guardons:
- Premi Vinari a la Millor Activitat Enoturística Cultural, Social o Esportiva
- Premi Vinari a la Millor Activitat Enoturística Sostenible
- Premi Vinari a la Millor Activitat en Innovació Enoturística
- Premi Vinari a la Millor Iniciativa Enoturística Solidària
Finalment, hi haurà un reconeixement a empreses especialitzades que contribueixen de manera significativa a la promoció, comercialització i desenvolupament de l’enoturisme a Catalunya.
- Premi Vinari al Mèrit en Serveis d’Enoturisme Català
