- CA
sommelier
‘La Sommelier de l’Herba’ produeix vi sense alcohol infusionat amb cànnabis
Jaime Evans, de Califòrnia, creu que aquest tipus de beguda té "un futur brillant"
Forma’t com a sommelier professional a la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona
El curs consta de 450 hores i la propera convocatòria tindrà lloc entre el 18 d'octubre de 2021 fins el 4 de juliol de 2023
Un sommelier descriu begudes energètiques com si fossin vins i els vídeos es fan virals
Analitzat organolèpticament més de 180 productes i els publica al seu canal de Tik tok
El sommelier Enrique López publica una novel·la d’homenatge al vi, a la vida i a l’humor
'Memorias de un Submiller' és el segon llibre del malagueny
L’Associació Catalana de Sommeliers no cobrarà la quota d’enguany als seus associats
És una de les mesures solidàries per fer més portable aquesta crisi del coronavirus, alhora que es garanteixen tots els serveis que l'ACS ofereix habitualment
Cristina Losada, sommelier: “El que està de moda en el món del vi són les àmfores”
La cap de sala del restaurant Enigma de Barcelona assegura que la frase que més escolta entre els clients catalans alhora de triar el vi és "fem país"
Raquel Pérez, sommelier: “El procés ha portat un augment de venda de vi català”
"El lambrusco és un vi que fa de pont", assegura la copropietària de la pizzeria Torre Rossa de Cardedeu
Daniel Ibáñez, sommelier: “El món del vi encara és masclista”
El responsable d’e-commerce de Vila Viniteca assegura que la venda de vins per internet "ha crescut moltíssim", però que "encara queda molt per fer"
Santi Rovira: “Tastant podem trobar les empremtes de tot el què ha viscut un vi”
El professor de sommilleria sosté que un sommelier ha de tenir coneixements sobre gastronomia per recomanar els vins adequats
Jordi X. Romero: “Els sommeliers no podem obligar els clients a conèixer el nostre codi de comunicació”
"El sommelier és un prescriptor", assegura el coordinador del Curs d'Especialització en Sommelier dels Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi