El Master of Wine català Álvaro Ribalta ha triat Barcelona per obrir la seva nova botiga de vins. Massal Selection és la plataforma en línia del professional del vi que donarà vida a aquest local a la capital catalana, situat a l’Eixample. Ribalta concep aquest espai com a molt més que una botiga de vins i pretén mantenir-ho com a recinte de trobada, experiència i descobriment dels vins més exclusius i emblemàtics d’arreu del món. La nova botiga reunirà una cuidada selecció de referències procedents de regions clàssiques i de referència mundial com Champagne, Borgonya, Rioja, Priorat o Piemont, al costat d’una aposta constant per zones molt menys conegudes i productors emergents amb gran personalitat. A més, l’espai també incorporarà vins de produccions limitades i etiquetes difícils de trobar al mercat convencional, amb l’objectiu d’apropar als consumidors projectes singulars i elaboracions amb identitat pròpia.
El nou recinte de Massal Selection busca oferir una experiència basada en l’intercanvi, la conversa i la passió compartida pel vi, reforçant el paper de Barcelona com un dels grans pols gastronòmics i culturals d’Europa. “Volem crear un espai viu, obert i dinàmic, on sempre passin coses al voltant del vi. Un lloc on professionals, aficionats i amics del sector puguin venir a descobrir, compartir i aprendre”, ha explicat Ribalta en un comunicat. En aquest sentit, la botiga especialitzada inclourà una programació contínua de tastos guiats setmanals, presentacions i trobades amb productors nacionals i internacionals. Amb aquesta oferta, l’empresa vol “consolidant-se com un centre actiu de divulgació i cultura vinícola a la ciutat”. També es preveu que l’espai aculli activitats divulgatives vinculades a les diferents regions vitivinícoles del món i sessions orientades tant a professionals com a consumidors interessats a aprofundir els seus coneixements sobre el vi.
Més enllà de la selecció de vins i les activitats, Massal Selection també vol ser un punt de trobada per a apassionats i experts en vi d’arreu del món. La seva visió internacional fa que Barcelona sigui un gran lloc per establir-se, ja que en molts moments s’ha convertit en un dels grans pols gastronòmics i culturals d’Europa. “Amb aquesta obertura, Álvaro Ribalta consolida l’evolució de Massal Selection com un dels projectes especialitzats més dinàmics del sector, reforçant un model centrat en l’excel·lència, la proximitat i la creació de comunitat al voltant del vi”, ha asseverat la companyia. L’obertura de la botiga també reflecteix el bon moment que viu la cultura del vi a Barcelona, amb un públic cada vegada més interessat a descobrir noves referències, participar en tastos i conèixer de prop la feina dels elaboradors.
Un MW amb llarga trajectòria
Álvaro Ribalta és un dels professionals amb més trajectòria del sector vitivinícola català. Ser Master of Wine ja és una titulació reservada per a uns pocs experts que estudien durant mesos, alguns fins i tot anys, per aconseguir el títol. De fet, Ribalta és l’únic MW que es dedica a la distribució. Més enllà d’aquest triomf, l’expert i creador de Massal Selection també col·lecciona premis, el més recent és català, ja que s’ha proclamat guanyador de la prestigiosa competició de tast per parelles de Vila Viniteca, considerada una de les proves de degustació més importants i exigents del panorama internacional. “Ribalta ha construït una trajectòria marcada pel profund coneixement de les grans regions del vi i una estreta relació amb productors de referència internacional”, han concretat en el comunicat, en el qual també han afegit que “aquesta experiència constitueix l’eix sobre el qual es construeix Massal Selection i la filosofia de la seva nova botiga a Barcelona”.
