Les experiències úniques comencen a guanyar terreny a les activitats convencionals. Sigui per fer turisme o per buscar un pla amb amics a la teva ciutat, cada vegada més consumidors prefereixen esdeveniments originals, amb un toc diferent i que se surtin de les típiques festes que tothom ha vist, viscut i gaudit. A part d’aquest viratge social, les empreses ja no busquen només un augment sostingut de les vendes, sinó que creuen fermament en el creixement a través del posicionament de la marca, tot allò que hi ha darrere el producte final. Precisament per aquesta aposta per les experiències úniques i el creixement del valor de la marca neix “Sabors del mar i la terra” una iniciativa de la mà del celler català Recaredo i l’empresa de vaixells De Antonio Yachts. Ambdues companyies -que afirmen estar compromeses amb el territori i alineades amb les seves necessitats- han preparat una experiència per gaudir del Mediterrani a bord d’un iot de luxe acompanyat d’una degustació d’alguns escumosos de Recaredo i els vins tranquils del Celler Credo.
“Tot i ser de sectors molt diferents, compartim valors essencials, com el respecte pel territori i l’excel·lència”, expressa Laura Tutzo, directora general de De Antonio Yachts Club, la branca d’esdeveniments de la companyia de vaixells, en la presentació oficial d’aquestes experiències. En concret, aquesta activitat dura dues hores i compte amb un passeig en un dels iots de la companyia, que està especialitzada en models més eficients i sostenibles d’embarcacions que ja han triomfat a bona part del món. Durant el viatge, els passatgers poden gaudir d’una autèntica experiència marítima amb tots els luxes recorrent el litoral de Barcelona i el seu emblemàtic Port Vell. Un cop acabada la ruta, la velocitat baixa i arriba l’hora dels vins i escumosos. Mentre el iot dona una volta pel port, Recaredo i Celler Credo roben el protagonisme a la magnificència del vaixell per preparar la degustació de quatre productes dignes de l’experiència.
La proposta convida a redescobrir Barcelona des del mar, allunyant-se del ritme habitual de la ciutat per endinsar-se en una experiència on el temps s’expressa d’una altra manera. Tot i sembla dues activitats de mons extremadament diferents, ambdues empreses reconeixen que hi ha cert magnetisme entre el mar i els productes de la terra que no es pot negar. “Navegació, vi i gastronomia s’entrellacen en un recorregut guiat per un patró professional i un sommelier, que acompanyen els assistents en una travessia íntima per la costa de Barcelona”, assegura Recaredo en un comunicat. Més enllà de l’evident caràcter poètic de l’activitat, la realitat és que el sisè sentit -i menys valorat- d’un tast sempre és l’espai, la qual cosa fa encara més única aquesta experiència: “El mar, com a espai natural i viu, transforma la percepció i fa que cada glop es visqui de manera diferent”, afirma Ferran Junoy, director general de Recaredo.
Un tastet del mar a la copa
Recaredo presenta una selecció dels seus vins i escumosos en aquesta presentació de l’experiència, on participen clients i periodistes. La benvinguda es fa amb una copa de L’Infinit, el projecte col·laboratiu del celler que s’elabora a Recaredo a partir del raïm de vinyes de viticultors de la zona Corpinnat. A bord, un cop s’acaba l’escapada per veure el perfil urbà de la capital catalana, el celler català comença amb una ampolla d’Aloers 2021, un vi blanc ecològic més aviat tirant a brisat del Celler Credo. Tots els elaborats s’acompanyen amb una mostra de gastronomia de proximitat, amb especial atenció al producte del mar i als sabors de la Mediterrània. En el cas de la jornada d’inauguració, els productes han estat proporcionats pel restaurant barceloní Ribera Manero.
El segueix una copa d’un dels seus corpinnats més coneguts, el Terrers Brut Nature. Continua la selecció amb el corpinnat rosat que més sorprèn en boca. L’intens Brut Nature és un escumós de somni que malgrat el seu color fort i afruitat, és essencialment gastronòmic, sec i profund. Finalment i a mesura que el vaixell s’aproxima al port i es comença a sentir el final de l’experiència, Recaredo treu una de les joies de la corona del celler català. El Serral del Vell és un dels corpinnats més emblemàtics, un vi parcel·lari que s’obté d’una vinya molt impressionant de Recaredo, la qual dona nom al mateix escumós; una manera de demostrar que l’excel·lència regna de principi a fi en aquesta experiència conjunta.
Una Barcelona diferent
Recaredo i De Antonio Yachts ha volgut crear una experiència per a barcelonins o turistes cansats de fer sempre el mateix. Tutzo explica que en el cas de la seva companyia, hi ha centenars d’experiències sobre un vaixell per a visitants, però cap tan especialitzada i única com aquesta. La unió d’aquestes dues marques busca anar molt més enllà del turisme o del consum ràpid. Es tracta -per a ells- d’ajuntar en un espai dues empreses compromeses amb el territori català i que busquen una nova manera de viure’l, molt més lligada a la terra. Aquesta experiència estarà disponible a partir del mes de juny i durant els mesos d’estiu i tardor en diferents horaris. Es concep en format reduït, és a dir, per unes 8 persones. Aquesta és una decisió que les empreses confirmen que s’ha pres per “preservar el seu caràcter íntim i oferir una vivència genuïna, on el Mediterrani, el vi i l’arquitectura de Barcelona esdevenen protagonistes d’una proposta pensada per gaudir sense pressa”. Les reserves es poden fer des de la pàgina web de De Antonio Yachts i el preu és de 1.200 euros per tota l’experiència.
