- CA
INCAVI
Aliança per fomentar l’ús del suro català
L'INCAVI i l'Institut Català del Suro han signat aquesta setmana un acord de col·laboració
Anna Gomis: “El panell de tast és el laboratori sensorial dels vins”
La responsable del panel de tast de l'INCAVI parla dels orígens i de com s'ha aconseguit una metodologia de tast 'fiable i objectiva' per descriure organolèpticament els productes vinícoles
Segles de vi i dones
"És un espectacle espantós veure per terra una dona beguda", clamen alguns textos antics
La Setmana del Vi Català accepta propostes per definir la graella del 2021
La segona edició d'aquest esdeveniment tindrà lloc del 18 al 24 d’octubre de 2021 | La Mostra de Vins i Caves de Catalunya, s'anul·la per la pandèmia
L’INCAVI i els cerdans col·laboren per recuperar varietats vitivinícoles ancestrals
Aquest projecte de recuperació de varietats de raïm en territoris de muntanya ja s'està fent des de fa anys a la zona del Pallars Sobirà i enguany ha arribat a la Cerdanya, amb plantacions de vinyes experimentals a Llívia i a Bolvir
Salvador Puig: la història d’un mandat
Al capdavant de l’INCAVI des de 2016 i ara, que Alba Balcells n’ha pres el relleu, Puig fa balanç dels cinc anys i escaig en què ha dirigit l’entitat pública de la vinya i el vi a Catalunya
El Govern nomena Alba Balcells com a nova directora de l’INCAVI
El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural adaptarà en els propers dies els noms de les secretaries i les direccions generals amb un Decret d'estructura
Salvador Puig no seguirà a l’INCAVI
Alba Balcells serà la nova directora de l'Institut Català de la Vinya i el Vi
El nom del municipi pot constar a l’etiqueta, però només per identificar on s’embotella i al costat del registre d’embotellador
L'INCAVI i Vinyataires Lliures es reuneixen per debatre l'ús dels topònims a les etiquetes dels vins | Salvador Puig encoratja els cellers per què s'integrin dins una DO
Vins Vinents traça 63 recomanacions pel full de ruta del sector del vi a Catalunya
Entre les idees força, es fa evident la necessitat de vertebrar millor el sector del vi i millorar la rendibilitat de tota la cadena de valor