Vendre vi a Barcelona és una tasca complicada, encara que sigui vi català. La capital del país és cosmopolita per naturalesa i la diversitat cultural que hi conviu complica la situació per als cellers catalans, que no només competeixen entre ells, sinó amb els elaborats espanyols i internacionals. Ara bé, tot cellerista veu Barcelona com una fita innegociable i s’empesca estratègies per mantenir-se en un mercat tan competitiu com el de la capital. Aquesta també és una guerra que lliuren les denominacions d’origen, paraigües que acompanyen els cellers per fer més forta la seva entrada a la ciutat. La DO Penedès fa anys que reivindica el seu paper com a DO de Barcelona, primer per proximitat i després per història, ja que quan el vi començava a ser vi, els viticultors ja viatjaven a la capital a vendre’l. I per això, en l’actualitat, la lluita continua.
“Barcelona és la capital dels vins de Penedès”, assegura a Vadevi Francesc Olivella, director de la DO Penedès. Aquest dilluns han recuperat una acció que van perdre amb la pandèmia. L’anomenada Passarel·la Vinícola és un showroom que la DO utilitza per connectar cellers amb professionals del sector: distribuïdors, sommeliers, restauradors, botigues especialitzades… Aquest esdeveniment -com altres que fa l’entitat- és clau per reivindicar els vins de Penedès a la capital catalana. Enguany, 35 cellers penedesencs han exposat al voltant de 300 referències a una de les sales Les Drassanes, un espai diàfan i despreocupat que ha servit perquè molts experts puguin tastar de prop els grans vins d’aquesta comarca.
És innegable la qualitat dels vins de Penedès, però tots els entrevistats per aquest diari coincideixen a afirmar que Barcelona és un mercat “complicat”. La gran competència, lligada a cartes de vins molt extenses, en les quals els catalans no sempre tenen protagonisme, és l’epicentre del gran problema pels vins a Barcelona: la visibilitat. Tant és així que iniciatives com aquesta pretenen tornar a posar el Penedès en el lloc que li pertoca. “Estem molt a prop de Barcelona, per tant, és important ser aquí i mantenir-nos en llocs així perquè la gent ens pugui anar tastant”, afirma Mireia Nadal, directora comercial del celler Nadal.
Un pas més a prop de la capital
Segons les xifres amb les quals parteix la DO Penedès, al voltant de 800 persones s’hauran passejat aquest dilluns per la Passarel·la Vinícola. Els professionals hi poden tastar totes les referències dels 35 cellers que hi participen. Tot i no ser-hi tots els adscrits a la DO, Olivella assegura que “tothom contribueix amb els costos de fer-ho possible“. Així doncs, tenir un espai dins d’aquest showroom és voluntari i, segons el director de la DO, “necessari”. “És un format que funciona”, concreta Joaquim Gay, direcció de Torre del Veguer. En aquest sentit, l’expert confirma a Vadevi que ajuntar un bon grapat de cellers del Penedès en un espai emblemàtic de Barcelona en el qual els professionals poden tastar vins és una fórmula d’èxit per atraure compradors.
Una opinió similar té Nadal, qui explica que “encara que la gent coneix la marca, no sempre tenen l’oportunitat de tastar-ho tot”. Per tant, la directora comercial del celler afegeix que és un espai més focalitzat i això afavoreix als tractes: “Tots podem ser a la Barcelona Wine Week, però la clau és mantenir iniciatives d’aquest tipus”. També des de Recaredo comparteixen la visió i afirmen que van a la Passarel·la Vinícola “per fer país”, per demostrar la qualitat dels vins del Penedès a Barcelona.
Una passarel·la “per als millors”
El nom de Passarel·la Vinícola és una oda a la qualitat dels vins de Penedès. Olivella assegura que el nom va sortir a principis dels 2000 perquè volien muntar un esdeveniment que ensenyés “el millor del millor”. D’aquesta manera, el director de la DO menciona la 080 Barcelona Fashion i altres espais dedicats a destacar les grans fites del món de la moda; “com aquestes passarel·les, nosaltres presentem el bo i millor dels vins de Penedès”.
